(記者 曾偉)近日， 在江西南昌流傳著這樣一句話：大街小巷的吃貨們， 不是在鴨湘邸的桌上， 就是在去鴨湘邸的路上。 這個叫鴨湘邸的餐廳， 到底有啥“壓箱底”的本事， 讓吃貨們排隊兩小時也要吃呢?據吃過的小夥伴們透露：鴨湘邸是不一樣的幹鍋， “鍋”裡大有乾坤。
為了一探究竟， 3月17日， 記者來到南昌市高新區新城吾悅廣場4樓的鴨湘邸。 在店內， 是吃鴨爪爪特色幹鍋?還是特色牛蛙幹鍋?苗寨酸湯魚?特色火鍋?據鴨湘邸相關負責人介紹， 餐廳的每道經典的美味， 都有著1%的精髓， 成為這道美食的點睛之筆，
「鴨湘邸」在傳承川、湘飲食文化的基礎上改良幹鍋， 通過經驗積累、口味研究， 遵循獨創燜制手法， 研發而成四款招牌幹鍋——吮指鴨爪爪幹鍋， 絕配鴨戀蝦幹鍋， 湘西美人蛙幹鍋， 湘西苗寨酸湯魚。 產品一經上市， 便收穫好評無數， 主打“不一樣的幹鍋”烹製手法， 讓品牌短短半年時間便成為創新中餐餐飲行業的一面旗幟， 現在全國已有多家門店， 首家品牌旗艦店， 入駐南昌新城吾悅商場四樓。 3月18日盛大開業， 優惠多多。
