專訪意食安憲兵上校：很多中餐經營者嚴格遵守食品安全規定

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【歐洲時報特約記者Mario Ciotti報導】根據警方調查顯示， 義大利假冒偽劣食品的數量在不斷上升。 關於這個問題， 就要提到一個非常特殊的部門，

它監管的領域非常廣泛， 從有機產品到乳製品， 從制酒業到食用油行業。 這就是食品衛生安全憲兵隊， 又稱作“食品衛生員警”。 該部門的Luigi Cortellessa上校為我們介紹了他們是如何保護消費者利益的。

Cortellessa上校， 能給我們介紹一下衛生員警的工作職責嗎？

Cortellessa上校：“衛生員警是直屬于義大利憲兵部隊的一個特殊部門， 下設三個反假冒偽劣食品行動小組， 分別在羅馬、帕爾馬和薩萊諾。 根據2013年2月27日的105號議會法令第6條， 工作內容是在歐盟範圍內， 尤其是在共同農業政策框架下， 打擊制售假冒偽劣食品的違法行為， 包括制售假貨， 和涉及食品標籤、產地等資訊的違法行為。 食品衛生員警還會對歐盟援助的農產品、魚類、水產品， 以及各種食品的出售、轉運等操作環節進行及其嚴格的檢查，

其中還包括援助發展中國家和不發達國家的食品類物資。 另外， 食品衛生員警會特別預防和打擊， 涉及到品質認證保護產品（包括原產地保護， 地理標誌保護， 傳統特色保護， 有機食品）的違法行為。 ”

您能再和我們具體介紹一下嗎？

“食品衛生員警所行使的職權範圍， 一方面是查處在歐盟範圍內制售假冒產品的非法所得， 另一方面是打擊涉及食品品質和食品安全的違法行為。 我們採取全方位整體管理的食品安全戰略， 對食品鏈每一個環節均進行嚴格的監控， 保持食品領域“義大利製造”的品牌形象。 食品衛生員警在這樣一個方針下， 根據1989年7月28日271號行政命令第21條，

通過設在義大利北部、中部和南部的反假冒偽劣食品行動小組， 以及設在羅馬的聯合行動小組， 實現全國範圍的統一指揮。 另外， 我們還和歐洲刑警、國際刑警等國際員警組織保持密切的聯繫。 同時還與在布魯塞爾的歐洲反欺詐辦公室合作， 在整個歐盟範圍進行反欺詐的執法行動。 在食品衛生員警和反假冒偽劣食品行動小組保證食品品質的行動中， 有一項非常特殊的任務， 就是對所有農產品的“食品鏈”進行極其嚴格的檢查， 以打擊制假手段越來越複雜的所謂“農業海盜”， 防止仿製和假冒的商品對正常農產品造成衝擊。 另外， 食品衛生員警還參與其他政府部門的相關工作， 包括總理府的歐盟反欺詐委員會， 經濟發展部的全國反假冒委員會， 以及健康部的全國補充計畫。 ”

假冒偽劣食品的犯罪數量多嗎？您能提供一些資料嗎？

“從2013年到2015年的三年裡， 我們開展了超過六千次的檢查， 得到以下一組資料：

·查出非法侵佔的公款將近五千萬歐元；

·扣押了一萬零五百二十四噸的違法食品， 以及價值超過五千八百萬歐元的動產和不動產；

·查處了四百零八件違法案件， 和八百七十七件違反規定的行為， 涉及金額將近四百萬歐元；

·兩千三百七十七個經濟主體受到起訴， 其中三十五個已經拘捕。

Cortellessa上校， 從這些數字我們可以看出執法行動的重要成果。 您能介紹一下它是怎麼開展的嗎？

打擊制售假冒偽劣食品的行動決不能忽視資訊資料這個重要戰場，

它效率高而且涉及面廣， 是瞭解不斷發展的違法行為， 和保護消費者權益的重要武器。 這種資訊的應用就從正確執行商標規定， 和明確產品的來源開始。 食品衛生員警和很多機構都有緊密高效的合作， 包括消費者協會、生產商協會， 保護組織聯盟等等， 利用各種大會和研討會的機會， 提供打擊假冒商品、保護合法權益方面的資訊支援。 另外， 我們還通過憲兵部隊組織的“法律意識國家憲兵宣傳活動”， 在廣大學校和單位中進行這方面知識的普及。 在2015年的米蘭世博會上， 食品衛生員警， 聯合農業部、健康部和憲兵反制假小組， 組織了主題為“打擊食品犯罪， 加強食品安全”的國際會議。 有來自35個國家的178位代表出席會議， 其中大部分都是食品安全方面的專家，還有一些政府和國際組織的代表。

您能談一下，在義大利的中餐館經營者對現行相關規定的執行情況嗎？

“我們對中餐館進行檢查的內容和頻率，與對其他餐廳是完全一樣的。調查顯示並不存在特別的異常情況。有很多經營者嚴格地遵守食品安全的相關規定，也有少數人試圖去逃避一些責任。很顯然在全國不同的經營者中都會出現這種情況。”

如果消費者發現有異常情況，或者對食品造假有疑問，應該如何求助呢？

“消費者可以撥打‘反制假免費熱線’（800.020.320）。在農業部的網站上，最近還推出了‘反制假線上服務”，消費者可以線上填寫一張表格，把品質或來源有問題的產品資訊，通過這種簡單快捷的方式發送到我們的郵箱ccpacdo@carabinieri.it。這些資訊都會為我們的核對總和調查行動提供非常大的幫助。

其中大部分都是食品安全方面的專家，還有一些政府和國際組織的代表。

您能談一下，在義大利的中餐館經營者對現行相關規定的執行情況嗎？

“我們對中餐館進行檢查的內容和頻率，與對其他餐廳是完全一樣的。調查顯示並不存在特別的異常情況。有很多經營者嚴格地遵守食品安全的相關規定，也有少數人試圖去逃避一些責任。很顯然在全國不同的經營者中都會出現這種情況。”

如果消費者發現有異常情況，或者對食品造假有疑問，應該如何求助呢？

“消費者可以撥打‘反制假免費熱線’（800.020.320）。在農業部的網站上，最近還推出了‘反制假線上服務”，消費者可以線上填寫一張表格，把品質或來源有問題的產品資訊，通過這種簡單快捷的方式發送到我們的郵箱ccpacdo@carabinieri.it。這些資訊都會為我們的核對總和調查行動提供非常大的幫助。