在世界各國， 人們用各種各樣的方式釀造著葡萄酒。 除了酒本身之外， 它背後的故事和數不勝數的種類也是葡萄酒的魅力之一， 這也是讓很多人覺得葡萄酒太深奧， 太講究的原因。
NO1莎當妮
霞多麗Chardonnay， 也譯作莎當妮， 說到用於白葡萄酒釀造， 最流行的的品種就應該是它了。 該品種受土壤和氣候的限制不大， 因此在世界各地都有種植， 用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色， 澄清透明具有悅人的果香， 醇和潤口， 酸恰當回味好， 酒質上等， 而且具有很強的陳年潛力。 特別有名的是“莎布利”“蒙塔榭”等法國勃墾地地區的上等辣味葡萄酒。 不要拘泥於國家和產地， 試著去發現和接受各個地區優質的莎當妮吧。
NO2格烏茲萊妮
格烏茲萊妮"Gewürz"在德語中為香料， 芳香的意思。 它擁有荔枝甘甜的香氣和香料的香氣相混合的獨特芳香， 用它釀造的葡萄酒具有醇厚、有芳香甘甜的香氣， 只要打開酒瓶， 芳香立即四散， 及時是和香料味濃郁的民族特色菜肴相比較， 也毫不遜色。 很適合送禮， 一打開便芳香四溢， 讓人眼前一亮。 法國的格烏茲萊妮產地阿爾薩斯所產的格烏茲萊妮與雷司令相比酸度適宜， 香氣濃厚， 有獨特的風味，
Merlot， 以"梅洛"、"美樂"的稱謂最為廣泛， 是一種18世紀末才出現的紅葡萄品種， 在法國的波爾多地區被廣泛種植， 用它釀造的酒具有獨特的深紅色， 與加本力蘇維翁相比酸度較低， 單寧含量少， 因此釀造出的葡萄酒果實味濃郁，