根據中美“百日計畫”達成的共識，
第一項便是：中國全面開放美國牛肉的進口！！！
我國雖然主要以食用豬肉為主， 但是其實對牛肉都有一種特殊的情節。
其實在很早以前古代中國還是喜吃牛肉的！
即使作為耕牛在明令禁止後上層社會依然以吃牛肉為主， 為此蘇東坡為了做表率引導人們吃豬肉還專門寫詞：“黃州好豬肉， 富貴不肯吃。 貧者不能煮， 慢著火， 少著水， 火候是時它自美。
而現在中國以食豬肉為主的原因更多是因為價格。
不過目前美國牛肉價格在10元， 而美國農業部預測顯示到2017年美國優質牛肉將會繼續下跌至每斤8元左右。 美國牛肉具有明顯的價格優勢，