作者：葉孜營養纖體師
用料
苦瓜 2條
五花肉 300 g
蔥 適量
鹽 適量
味極鮮醬油 適量
蠔油 少許
嫩肉粉 少許
玉米澱粉 少許
胡椒粉 少許
做法步驟
1、來一張完整圖
2、五花(四肥六瘦的)肉手工剁碎， 蔥白徹碎， 除去玉米澱粉把所有輔料放入抓均
3、苦瓜平衡徹段。 把苦瓜芝去掉
4、把調好的肉碎塞進苦瓜段， 依次做好所有。
5、熱鍋開始煎
6、煎至金黃色翻面繼續煎
7、兩面煎至金黃色時， 放適量的清水中火慢慢燜。
8、燜至收汁用玉米澱粉勾芡。
9、裝盤完成
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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