春天到了， 各種新鮮食材也越來越多地湧現出來。 這個時候吃對食物， 不僅可以瘦身， 還可以增強我們的身體機能。 如果你正制定著瘦身計畫，
來碗帶著陽光味道的玉米濃湯， 抵禦早春的咋暖還寒！
即使進入春天， 早晚出門時仍然感受得到大風吹過的陣陣寒意。 此時最想喝一碗暖暖的玉米雜燴湯， 望著冒著熱氣金黃飽滿的玉米粒，
準備食材：
8勺新鮮的搗碎玉米粒以及6勺糙米、3湯匙黃油、5片培根， 將它們切成薄片、1個中型洋蔥，
配料：半茶匙的幹百里香、月桂葉一片、1茶匙鹽和半茶匙黑胡椒末、1湯匙蜂蜜、2到3湯匙切碎的新鮮韭菜、乾酪絲若干（根據個人口味酌情選放）。
製作步驟：
1.在一個大鍋裡將黃油融化， 加入洋蔥末和培根片， 稍加攪拌， 直到洋蔥變軟直至露出金棕色的翻卷的邊緣。 等待8至10分鐘。
2.加入麵粉和大蒜， 攪拌一兩分鐘後， 倒入5杯水。 將混合物煮開， 此時要不斷攪拌。
3.加入玉米粒和土豆塊， 繼續攪拌。
4.加入百里香和月桂葉， 鹽和胡椒。
5.煮沸之後， 將火降低到中等， 並繼續煮跟攪拌， 直到土豆漂浮起來（大約20分鐘）。
6.揭鍋， 關火後將湯倒進雜燴攪拌機裡， 攪拌均勻。
7.攪拌好之後倒進容器裡， 加入1湯匙蜂蜜， 撒上韭菜末和乾酪絲， 大功告成！
哈哈， 是不是看著就鮮香到一個不行？那就快動手試一試吧！
春意漸濃， 補充能量從一片生菜開始！雖說現在一年四季都能吃到新鮮的蔬菜， 但是還屬春季的蔬菜最為豐富。 天氣漸漸暖和起來， 可食用一些時令蔬菜水果，
青菜的做法有很多， 中國人一慣的做法就是清炒， 雖說簡單又營養， 然總覺得“顏值”差了那麼一點。 看看這道用生菜製作的“高顏值”雞肉生菜杯吧， 營養又美味。
準備食材：
雞肉、檸檬皮、生菜、半杯壽司米、半杯蔥(切好)、1茶匙菜籽油及1湯匙紅糖、1/3杯酸橙汁。
配料：
半茶匙鹽、薄荷、1茶匙辣椒醬、2茶匙魚醬、香菜（依個人口味添加）。
製作步驟：
1.將平底鍋加熱後倒入壽司米（不要倒油），炒至米飯變成金黃色，散發出香味即可。
2.將炒好的大米用研磨器磨成細粉備用。
3.鍋內倒油，加入雞肉翻炒至熟透後出鍋備用。
4.鍋內加熱後倒入油、蔥、紅糖，煮大約3-5分鐘後加入雞肉翻炒。
5.依次加入研磨好的米粉、酸橙汁、鹽、辣椒醬和魚醬，繼續翻炒3-5分鐘，直到所有的食材攪拌均勻。
6.將生菜葉擺放至盤中，將炒好的雞肉飯添加至生菜葉上，如果需要提味，還可在食材上加入醬汁和蔥。
簡單6步，一道適合春季食用的健康美味的雞肉生菜杯就做好了。
暮春，元氣滿滿迎接夏天的到來！
最近又被“爆款女王”楊冪帶起來的大火唇色——西柚色刷屏啦，就是這樣↓
元氣滿滿，太適合春天塗了好嘛！真的非常顯氣色，類似粉橘色但要比粉橘色更甜美更溫柔......額......我跑偏了嗎......不好意思，女孩子說起唇膏就停不下來。但其實並沒有跑題，我們介紹的不是西柚色，而是這個水果——西柚。西柚，也叫葡萄柚，是甜橙與柚子的混種，我們暫時拋開它的高顏值，也不提它的皮薄多汁，果肉鮮嫩，單從營養學角度來說，它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，經常食用可降低患癌症的機會。
在暮春時節，隨著氣溫升高，飲食應以清淡為主，還應注意降火，防止體內積熱。所以用一道美味的自製西柚優酪乳來迎接美好的夏天吧。
準備食材：
2個西柚（斜切成兩半）、2個薄荷（裝飾需要可以適量添加）1/4杯砂糖、1/4杯水、4湯匙原糖、半杯簡單的希臘優酪乳、2湯匙橄欖油、1/4杯開心果（粗切碎）。
工具：
1.專業廚房用噴火槍
製作步驟：
1.將西柚切開兩半，放在紙巾上乾燥5分鐘。
2.在醬鍋中加入熱水、砂糖和薄荷並加熱至沸騰，再降到低火，直到糖溶解。放在一邊冷卻。
3.將鋸齒刀置於與中心點對齊以適應水果的曲線，繞著水果做鋸切運動。
4.分開果皮與果肉之後，仔細地從水果的中心開始去除果肉。
5.將一湯匙薄荷糖漿倒在每一半西柚裡，並撒上1湯匙原糖，用廚房火炬將糖加熱至融化並開始變成黑暗的琥珀。再將西柚切面朝上，轉移到帶箔襯裡的烤盤上，時長約8分鐘。仔細觀察西柚，防止燃燒，直到糖熔化為黑暗的琥珀。
6.在糖已經冷卻後，將西柚放在案板上，加入2湯匙優酪乳，再將1/2橄欖油倒在優酪乳的頂部，然後灑上1湯匙切碎的開心果。
春日午後的甜點——西柚優酪乳就製作完成啦，快試試看吧~~
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配料：
半茶匙鹽、薄荷、1茶匙辣椒醬、2茶匙魚醬、香菜（依個人口味添加）。
製作步驟：
1.將平底鍋加熱後倒入壽司米（不要倒油），炒至米飯變成金黃色，散發出香味即可。
2.將炒好的大米用研磨器磨成細粉備用。
3.鍋內倒油，加入雞肉翻炒至熟透後出鍋備用。
4.鍋內加熱後倒入油、蔥、紅糖，煮大約3-5分鐘後加入雞肉翻炒。
5.依次加入研磨好的米粉、酸橙汁、鹽、辣椒醬和魚醬，繼續翻炒3-5分鐘，直到所有的食材攪拌均勻。
6.將生菜葉擺放至盤中，將炒好的雞肉飯添加至生菜葉上，如果需要提味，還可在食材上加入醬汁和蔥。
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5.將一湯匙薄荷糖漿倒在每一半西柚裡，並撒上1湯匙原糖，用廚房火炬將糖加熱至融化並開始變成黑暗的琥珀。再將西柚切面朝上，轉移到帶箔襯裡的烤盤上，時長約8分鐘。仔細觀察西柚，防止燃燒，直到糖熔化為黑暗的琥珀。
6.在糖已經冷卻後，將西柚放在案板上，加入2湯匙優酪乳，再將1/2橄欖油倒在優酪乳的頂部，然後灑上1湯匙切碎的開心果。
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