麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等， 是湖南省著名的傳統小吃， 以小龍蝦製成， 口味辣鮮香， 色澤紅亮， 質地滑嫩， 滋味香辣。
做法：
將小龍蝦洗淨， 皮厚處剪口；
口味蝦2.蔥白切段
香辣小龍蝦
3.薑、蒜洗淨切末；
4.將蔥葉和花椒洗淨， 剁成末， 加少許開水、精鹽、味精、香油、香醋調成味汁；
5.鍋內注入適量開水， 放入蔥段、薑末、蒜末、辣椒、料酒， 燒開後， 放入小龍蝦， 煮熟後蘸調味汁食用即可。
作為地道的南方人，
這個美味，
估計沒人可以抵擋。
先不說了，
各位去做做，
吃 吃，
嘗嘗吧。