在國內提起煎餅， 大江南北的人沒有不豎起大拇指的， 四五塊錢一個的煎餅就是一頓簡單實在的早晚餐， 甚至一時間變成了小有名氣的網紅， 而且隨著國人的足跡走向了世界各地。
中國人就是這樣， 從來都是靠勤勞致富， 不論到哪個國家， 都能看到他們勞動的身影， 本本分分做生意掙錢。 在倫敦的街頭有一個中國大姐開的煎餅攤， 無論寒暑總會出現在固定的位置， 為來往的行人準備著中國味道。
這位大姐不僅勤勞， 而且非常有智慧， 把港式的叉燒肉卷到煎餅裡面， 讓顧客能同時享受到南北風味的中國美食， 而且對調味料做出適當的調整， 以適應腐國人民的獨特口味。
大姐做生意太實在了， 巨厚的煎餅提前做好了，
做法和國內沒什麼大的區別， 只是口味略有不同， 先在煎餅上面抹上一層濃厚的鹵汁， 然後放上蔥絲、胡蘿蔔絲、包菜絲和黃瓜條等素菜墊底。
然後把切好的叉燒肉鋪在上面， 這分量估計得有二三兩， 在國內是不可能出現的， 一方面是物價的差異， 國內一個煎餅一般就四五塊錢， 但是在這裡能賣到10歐元， 另一方面外國大漢們也更鍾情於肉類。
再往上面淋上一勺鹵汁，鹵汁的口味還可以自由選擇，可以選甜的或是鹹的，許多倫敦人都喜歡甜味的，只能說口味差異太大。
再放上一小勺辣椒油，大部分倫敦人不喜歡吃辣椒，所以實際上這辣椒油還沒有老乾媽辣，也就是意思一下。
最後用兩層白紙打包起來，味道還是非常不錯的，在當地非常受歡迎，除了叉燒還有烤肉等其它肉類，十分鐘的功夫就賣了7、8個，這還是街上人少的時候，人多的時候攤位前都會排起長長的隊伍，成為名副其實的爆款名吃。
再往上面淋上一勺鹵汁，鹵汁的口味還可以自由選擇，可以選甜的或是鹹的，許多倫敦人都喜歡甜味的，只能說口味差異太大。
再放上一小勺辣椒油，大部分倫敦人不喜歡吃辣椒，所以實際上這辣椒油還沒有老乾媽辣，也就是意思一下。
最後用兩層白紙打包起來，味道還是非常不錯的，在當地非常受歡迎，除了叉燒還有烤肉等其它肉類，十分鐘的功夫就賣了7、8個，這還是街上人少的時候，人多的時候攤位前都會排起長長的隊伍，成為名副其實的爆款名吃。