聽到這個菜名應該就已經知道這道菜有哪些食材了, 所有的東西食材切丁放在一起炒就可以了。 很簡單卻很美味。
醬油咖喱火腿炒飯
材料:隔夜飯250g火腿70g 金大根30g青椒40g 黃瓜30g胡蘿蔔25g
調料:油適量蔥15g醬油適量咖喱粉適量
製作:
1. 將胡蘿蔔洗淨、去皮、切丁。
2. 將金大根切丁。
3. 將青椒洗淨, 切丁。
4. 將黃瓜洗淨, 切丁。
5. 將火腿切丁。
6. 將蔥切段。
7. 鍋燒熱, 放入適量油, 待油溫升高後放入蔥段, 炒香。 放入胡蘿蔔、青椒、黃瓜, 翻炒。
8. 快炒熟時放入金大根丁。
9. 放入火腿丁。
10. 放入隔夜飯, 炒散。
11. 放入醬油。
12. 放入咖啡粉, 炒勻盛出即可。
小貼士:
香油味道比較清淡, 可以比正常的醬油量多些。