為孩子做的營養晚餐滑滑嫩嫩的蠔油牛肉超美味， 滑嫩口感的牛肉， 加入鮮甜厚醇的蛤蠣醬油， 搭配蔥薑蒜， 好吃到一上桌立即就被掃空了∼超美味下飯的。
預備食材
牛肉 220 g
蔥 15 段
薑 15 小片
蒜末 2 小匙
(醃肉料)
醬油 1 大匙
糖 1 小匙
片栗粉 1 小匙
清水 1 大匙
(調味料)
蠔油 1 大匙
香油 1 小匙
片栗粉 1 小匙
清水 1 大匙
萵苣 半顆
步驟
牛肉切片, 加入醃肉料醃30分鐘備用。 萵苣洗淨, 燙熟備用。
熱鍋, 放入1.5大匙油, 用中火快炒牛肉片至肉片變白即可取出。
剩下的油煸薑片, 蒜末和蔥段。
隨後將牛肉下鍋, 倒入調味料, 中火快速拌勻。
即可盛盤。