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9日美食熱點:茼蒿這麼做,吃完一碗還要再添一碗!

(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)

茼蒿這麼做, 吃完一碗還要再添一碗!(作者:魔多廚房):蒸菜就是一種很合適的食物, 有麵粉裹在菜葉上,

但主要吃的還是蔬菜, 粗纖維也比較多, 不用油炒不用過多烹飪, 吃起來沒什麼負擔。 最近婆婆來了, 平時炒菜她吃的特別少, 但每次蒸菜吃的都還挺多的, 多吃點蔬菜對身體也有好處, 所以中午我們倆吃飯, 有時候就會蒸點菜當午飯, 又當菜又當主食, 還簡單好做, 方便極了!再說茼蒿平時都是在火鍋裡涮著吃或者清炒, 拿來做蒸菜應該也是不錯的, 以前在我的食譜的評論裡也看到有人這麼說過可以蒸的, 就嘗試了一下, 沒想到味道果然不錯, 連我家不到一歲的二寶都吃了好幾根呢, 不過給她吃的時候我還沒有放鹽呢。

告訴你一個菠菜的新吃法, 你一定沒試過, 又香又好吃, 根本停不了(作者:典典小廚):家常的不能再家常的菜------雞蛋炒菠菜, 可是第一次炒的時候發朋友圈後很多朋友說這是黑暗料理。 菠菜經過焯燙去掉草酸後, 是一種非常好的蔬菜, 完全可以放心食用, 即使與豆腐同食也很好, 不要再被網上誤傳的所謂的“營養知識”所誤導。 菠菜洗淨後, 放入開水中焯燙30秒鐘後撈出,

放入清水中浸泡, 待菜冷卻後瀝幹。 菠菜不管是用來炒菜, 涼拌或是做湯, 都需要提前放入開水中焯燙, 去掉草酸才可以繼續烹飪。

炒青菜不出水的技巧, 看完你就懂了!(作者:上班族的便當):每次有朋友來家裡做客, 大家最快吃完的菜就是我做的炒青菜。 炒青菜看似簡單, 但往往這類簡單的食材要做好反倒不容易, 比如韭菜多炒10來秒就會老, 而且出很多水, 不僅賣相不好看, 口感也軟塌;炒白菜如果火太小炒太久, 就會有苦味。 所以青菜的苦味不是炒出來的, 需要一些小技巧來去除。 想吃什麼快來給我們留言吧, 下一個視頻等你來做主!

告訴你一個製作大花卷的小竅門, 少了這一步, 做出來的真不行!(作者:Big吃工坊):剛開始的時候我也不會做花卷, 不是蒸成黃色的就是酸了, 在一次次的失敗中總結經驗, 跑了幾家花卷店詢問, 總結經驗, 做了很多次終於成功了。 今天把我學會的大花卷的方法分享出來, 廚房小白真的是必學呦!5:製作大花卷, 簡單一步最重要:鍋中加入冷水,

花卷在籠屜中靜放半小時後開火, 水開之後再計時, 30分鐘即可出鍋;。

生菜這麼吃, 簡單快手, 補充維生素, 春天該吃得清淡點了(作者:美食傑官方):一年之際在於春, 上班的上班, 上學的上學, 做個2分鐘的下班快手菜, 緊張做事, 清淡吃菜, 補充每天必不可少的維生素。 春天到了, 運動也該抓緊了, 該跟小肚腩作鬥爭了!2.生菜擇去黃葉, 一片片掰開, 清洗乾淨瀝水。 6.燒鍋開水, 水開後加少許鹽、兩滴油, 將生菜下入焯約30秒。 2)生菜很容易熟, 炒至透明剛熟即可, 這樣吃起來更有爽脆清甜的口感。

它外焦裡嫩,一咬哢哢直響,非得蘸紅糖汁才夠味兒!我吃了一鍋!(作者:Meggy跳舞的蘋果):老爸是雲南人,一年中總有那麼兩三回有從老家來的親戚,每次必帶的家鄉貨中都有像盤子一樣的紅糖,印象中他們是把那種糖叫“碗碗糖”。我曾經抱著一塊想啃著吃,卻怎麼也啃不動。 一是真硬,二是真大,沒法下嘴!於是,老爸就拿起切菜刀,把這碗碗糖放在案板上,大刀一揮,哢哢幾下,頓時散發著甘蔗濃香的紅糖塊和小渣渣就“分裂”出來了。不但能抱著我、馱著我,還能把這硬如“石頭”的紅糖砍成小塊塊,真是太偉大啦!

再說一遍,新疆人真的不是天天啃饢!(作者:熊貓團長的成都吃貨團):團長朋友圈有個新疆娃,天天都在曬新疆美食,烤羊、烤包子、米粉.、肉串...“新疆的美食,不重樣你一個月都吃不完”。長的好看又好吃的新疆菜餐廳成都真的很多。喏,比如這4家。◎Spice Bazaar 香 料 集 市。小夥伴們有沒有注意我們最近換頭像了,是的,風格轉變的有點大,但我們還是原來那個吃貨團,請繼續支援我們。

小竅門之快速辨別假醬油,扔掉一個不留(作者:生活技巧君):醬油這個東西我們應該不陌生,平日裡燒菜做飯經常用到,的確是一個好東西。但從小就聽說假醬油,用頭髮做的醬油,想想就覺得噁心。嚇得我不敢吃醬油了假醬油有兩種,一種是毛髮水醬油,另一種是工業鹽醬油。經常食用假醬油會給人體的五臟六腑造成極大的損害,輕則散失生殖能力,重則致癌。快速辨別假醬油三步驟1、查看醬油瓶的標籤。

別再做春捲了,這兩樣食材搭在一起,比春捲好吃很多倍,你試試!(作者:海燕的廚房):跨界,簡單點解釋:跨,指跨越,界指界限,合在一起解釋為跨越界限,跨越兩個或多個界限,常常是多種技能於一身,在不同領域內發展。此文中跨界是指美食上的打破界限,優勢互補,互相學習和結合,因美食而分享更多樂趣和興趣。作為一枚跨界的餃子,它用了純南方的餡料,借用的北方人擅長的麵食手藝,兩者融合,味美,形美!

陝西涼皮“四大名旦”,哪一種才是你的最愛?(作者:禦品坊美食特產館):涼皮為陝西特色小吃之一,選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名全國,特別是在炎炎夏季,假如你到街頭走走,就不難發現,不論男女老少,涼皮都以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人,無論大小涼皮攤上,時刻都是人潮擁擠。除此之外,還有幾種異類:綠豆粉皮,以綠豆為主料製成,綠如翡翠、亮如水晶、近乎透明,口感柔韌爽滑,細膩筋道,夏季西安市面,食客常選涼皮與粉皮混合調製,西安方言稱為:“兩攪”,口感更是絕佳;扶風的烙面皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,陝北的綠豆涼皮等等。

它外焦裡嫩,一咬哢哢直響,非得蘸紅糖汁才夠味兒!我吃了一鍋!(作者:Meggy跳舞的蘋果):老爸是雲南人,一年中總有那麼兩三回有從老家來的親戚,每次必帶的家鄉貨中都有像盤子一樣的紅糖,印象中他們是把那種糖叫“碗碗糖”。我曾經抱著一塊想啃著吃,卻怎麼也啃不動。 一是真硬,二是真大,沒法下嘴!於是,老爸就拿起切菜刀,把這碗碗糖放在案板上,大刀一揮,哢哢幾下,頓時散發著甘蔗濃香的紅糖塊和小渣渣就“分裂”出來了。不但能抱著我、馱著我,還能把這硬如“石頭”的紅糖砍成小塊塊,真是太偉大啦!

再說一遍,新疆人真的不是天天啃饢!(作者:熊貓團長的成都吃貨團):團長朋友圈有個新疆娃,天天都在曬新疆美食,烤羊、烤包子、米粉.、肉串...“新疆的美食,不重樣你一個月都吃不完”。長的好看又好吃的新疆菜餐廳成都真的很多。喏,比如這4家。◎Spice Bazaar 香 料 集 市。小夥伴們有沒有注意我們最近換頭像了,是的,風格轉變的有點大,但我們還是原來那個吃貨團,請繼續支援我們。

小竅門之快速辨別假醬油,扔掉一個不留(作者:生活技巧君):醬油這個東西我們應該不陌生,平日裡燒菜做飯經常用到,的確是一個好東西。但從小就聽說假醬油,用頭髮做的醬油,想想就覺得噁心。嚇得我不敢吃醬油了假醬油有兩種,一種是毛髮水醬油,另一種是工業鹽醬油。經常食用假醬油會給人體的五臟六腑造成極大的損害,輕則散失生殖能力,重則致癌。快速辨別假醬油三步驟1、查看醬油瓶的標籤。

別再做春捲了,這兩樣食材搭在一起,比春捲好吃很多倍,你試試!(作者:海燕的廚房):跨界,簡單點解釋:跨,指跨越,界指界限,合在一起解釋為跨越界限,跨越兩個或多個界限,常常是多種技能於一身,在不同領域內發展。此文中跨界是指美食上的打破界限,優勢互補,互相學習和結合,因美食而分享更多樂趣和興趣。作為一枚跨界的餃子,它用了純南方的餡料,借用的北方人擅長的麵食手藝,兩者融合,味美,形美!

陝西涼皮“四大名旦”,哪一種才是你的最愛?(作者:禦品坊美食特產館):涼皮為陝西特色小吃之一,選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名全國,特別是在炎炎夏季,假如你到街頭走走,就不難發現,不論男女老少,涼皮都以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人,無論大小涼皮攤上,時刻都是人潮擁擠。除此之外,還有幾種異類:綠豆粉皮,以綠豆為主料製成,綠如翡翠、亮如水晶、近乎透明,口感柔韌爽滑,細膩筋道,夏季西安市面,食客常選涼皮與粉皮混合調製,西安方言稱為:“兩攪”,口感更是絕佳;扶風的烙面皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,陝北的綠豆涼皮等等。

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