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肥胖兒的飲食宜忌——20170515

張曉燕 主任醫師

單純性肥胖的兒童一般食欲極好, 喜食油膩、甜食, 並懶於活動。 兒童單純性肥胖的根本原因, 除了與遺傳因素有關外, 大多還與家長的營養與健康意識薄弱, 不注意給孩子提供合理的膳食並生活習慣欠科學、濫用補品等有很大的關係。

想讓小胖墩告別肥胖, 父母一定要幫助孩子減肥, 去正規醫院的兒保科或營養科進行營養諮詢和營養干預, 在醫生的指導下保證膳食平衡, 並多做運動, 父母肥胖者可以全家一起減肥, 這樣可能更利於體會到孩子的心理感受, 也利於幫助孩子更好地控制飲食並平穩膳食及合理運動。

具體的飲食宜忌如下:

宜吃食物

黃瓜:含有的丙醇二酸可抑制糖類轉變為脂肪

苦瓜:能促進脂肪的分解, 減少脂肪在皮下的堆積

芹菜:富含膳食纖維, 能降低胃腸道對脂肪的吸收

冬瓜:富含水分, 有清熱利尿的作用

生菜:能加強蛋白質和脂肪的消化與吸收

小白菜:所含的膳食纖維能減少對脂肪的吸收

西葫蘆:富含蛋白質、礦物質和維生素, 且不含脂肪

薺菜:能增強飽腹感, 還有助於胃腸道的消化和吸收

蘑菇:含多種維生素和無機鹽, 能調節人體生理平衡

木耳:能疏通腸胃、潤滑腸道

茄子:可改善血液流動, 減少脂肪囤積于皮下

蘋果:營養成分可溶性大, 易被人體吸收

草莓:含豐富的維生素C, 有幫助消化的功效

鳳梨:含有鳳梨朊酶, 可幫助消化, 防止脂肪沉積

柳丁:能增加毛細血管的彈性, 降低血液膽固醇

番茄:能提高人體對蛋白質的消化, 防止肥胖的產生

檸檬:富含維生素C, 能抗菌消炎、增強免疫力

雞蛋:氨基酸比例很適合人體的生理需要

沙丁魚:能減少三醯甘油的產生, 防止肥胖及其併發症

黃鱔:能消毒、補虛, 對體虛多病的肥胖兒有益

銀耳:富含維生素D, 能防止鈣的流失, 對生長發育十分有益;富含膳食纖維可助胃腸蠕動, 可減少脂肪吸收。

優酪乳:富含鈣和其他營養素, 可助消化並提高抵抗力

蕎麥:含豐富的植物蛋白質和植物纖維素及豐富的維生素等, 有降低人體血脂、膽固醇及助胃腸蠕動, 減少脂肪吸收

忌吃食物

香蕉:澱粉含量高, 易造成能量過剩, 會加重肥胖

荔枝:易上火, 且含糖量高, 不適合肥胖兒食用

桂圓:多食易滯氣, 影響消化吸收

花生:油脂高, 且易誘發肥胖併發症

核桃:所含熱量較高, 肥胖兒食用過多對減肥不利

腰果:營養豐富, 但含脂肪量較高, 需慎食或少食

豬蹄:含有大量的膽固醇, 加重胃腸負擔, 易導致或加重肥胖

奶油:高脂肪、高糖食物, 會加劇小兒脂肪囤積

薯片:高熱量食物, 易造成脂肪囤積

奶茶:常喝易增肥

泡芙:含有奶油, 加上又是高糖食物, 需慎食、少食或忌食,

因易加重肥胖

可樂:能量和脂肪都偏高, 不適合兒童飲用

麵包:精製麵點, 脂肪含量較高, 易影響胃腸道功能

蛋撻:高能量、高脂肪食品, 肥胖兒不宜食用

爆米花:能量高, 多餘能量會轉化為脂肪, 沉積在體內

薯條:油炸食品, 能量高還不利於消化吸收, 易造成肥胖

火腿腸:含有較高的熱量, 是加工食品, 兒童不宜

巧克力:所含的能量和脂肪量很高, 易增肥

糖 果:在體內易轉化為脂肪, 沉積于皮下

乳酪:高脂食物, 易於造成脂肪的堆積

熱狗:高脂高蛋白高能量食物, 不利於消化吸收, 易造成並加重肥胖

炸雞排:油炸食物, 脂肪蛋白能量高, 不利於消化吸收, 易造成並加重肥胖

甜甜圈:屬高澱粉高糖高脂類甜點, 易增肥

湯圓:高澱粉類食物, 易消化不良,易增肥

粽子:高澱粉高能量食物,易消化不良,易增肥

總之對於單純性肥胖兒除了培養孩子養成良好的飲食習慣、改掉不好的飲食習慣、增加體力活動、培養勞動習慣、鼓勵做家務活、限制看電視、玩遊戲的時間、培養對運動的興趣、拒絕滋補保健品外,還需要注意保持平衡膳食和因時因季的辨證施膳,讓肥胖兒童的生長發育也能保持身高的正常增長、體重不增加或緩慢增加,使肥胖兒的體重與身高相適應,讓肥胖兒在合理的飲食中健康地成長。

責任編輯

時明慧

張曉燕 主任醫師

從事臨床工作30年,能熟練應用傳統醫學理論,綜合分析營養與疾病的關係,並結合不同人群的營養與膳食特點,為患者提供科學實用的營養處方。

擅長:孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。

在省級以上刊物發表論文20餘篇。

易消化不良,易增肥

粽子:高澱粉高能量食物,易消化不良,易增肥

總之對於單純性肥胖兒除了培養孩子養成良好的飲食習慣、改掉不好的飲食習慣、增加體力活動、培養勞動習慣、鼓勵做家務活、限制看電視、玩遊戲的時間、培養對運動的興趣、拒絕滋補保健品外,還需要注意保持平衡膳食和因時因季的辨證施膳,讓肥胖兒童的生長發育也能保持身高的正常增長、體重不增加或緩慢增加,使肥胖兒的體重與身高相適應,讓肥胖兒在合理的飲食中健康地成長。

責任編輯

時明慧

張曉燕 主任醫師

從事臨床工作30年,能熟練應用傳統醫學理論,綜合分析營養與疾病的關係,並結合不同人群的營養與膳食特點,為患者提供科學實用的營養處方。

擅長:孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。

在省級以上刊物發表論文20餘篇。

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