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劍南春產的威士卡,你喝過嗎?

劍南春是中國傳統名酒, 產於四川省綿竹市, 因綿竹在唐代屬劍南道, 故稱“劍南春”。 早在唐代就產聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”, 相傳李白為喝此美酒曾在這裡把皮襖賣掉買酒痛飲, 留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。

這些都是大家知道的, 但最近網上爆出的另一件事不知道你們是否有所耳聞?劍南春也出產過威士卡, 而且有圖有真相。

從瓶子上來看這瓶威士卡出產於1992年, 取名“宇洲牌”,

但是從瓶蓋上可以看出這瓶酒出自於四川省綿竹市劍南春酒廠。

看到這裡飲事君有點納悶:這會不會是傳說中的假貨?或者是山寨產品?

眾所周知, 劍蘭春屬於中國傳統的白酒, 它是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米這“五糧”為原料, 加酒麴為催化劑,

使糧食中的澱粉分解而產生酒精, 再通過蒸餾而得的溶液就是白酒。

而威士卡是以大麥、黑麥、燕麥等穀物為原料, 經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、裝瓶而成的一種酒。

兩種酒最相同之處, 就是都採用蒸餾的方法而得到酒;最不同之處是原料和發酵方式不同, 而且威士卡經過木桶的陳釀更能獲得桶的香氣, 從而酒的顏色也發生了改變;而白酒的陳釀是在陶罐中進行的, 基本不會對酒體發生改變。

從製作工藝能看出兩種酒是有差別的, 但剛才那瓶劍南春產的威士卡真的就是假貨嗎?

仔細想想也不太對, 90年代初是一個市場經濟還不甚發達的年代, 就算是有造假酒的, 應該也不至於用劍南春冒牌威士卡, 不然真的是風險太大。

經過一番考證,飲事君終於找到了答案:事實上,劍南春在90年代確實出過一批39度的威士卡,當時甚至還有白酒廠家出過伏特加,不過生產出來的威士卡僅僅是試驗性產品,產量不多,就稀缺性來說,劍南春威士卡作為時代的產物仍然有一定的收藏價值。

2015年7月,就有一瓶產於1991年的500毫升劍南春威士卡拍出了480元的價格(の~),同年12月,又有一瓶92年劍南春威士卡拍出了768元的價格(繼續の~),因此,未來劍南春威士卡還是有較大升值空間的。

雖然產量不多,但劍南春的威士卡也算是我國威士卡工業做出的有益嘗試。相信隨著多元化市場的需求,不知道以後五糧液的威士卡、茅臺的白蘭地會不會出現呢?

部分圖片和文字來自網路,未作商業用途。

▼ ▼ ▼

著作權歸飲事life所有,未經許可不得轉載。

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經過一番考證,飲事君終於找到了答案:事實上,劍南春在90年代確實出過一批39度的威士卡,當時甚至還有白酒廠家出過伏特加,不過生產出來的威士卡僅僅是試驗性產品,產量不多,就稀缺性來說,劍南春威士卡作為時代的產物仍然有一定的收藏價值。

2015年7月,就有一瓶產於1991年的500毫升劍南春威士卡拍出了480元的價格(の~),同年12月,又有一瓶92年劍南春威士卡拍出了768元的價格(繼續の~),因此,未來劍南春威士卡還是有較大升值空間的。

雖然產量不多,但劍南春的威士卡也算是我國威士卡工業做出的有益嘗試。相信隨著多元化市場的需求,不知道以後五糧液的威士卡、茅臺的白蘭地會不會出現呢?

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