北杏止咳化痰， 南杏潤肺止咳， 山藥健脾養胃， 助消化， 益肺止咳。
做法
用料
主料：瘦肉250克 鷓鴣一隻
輔料：南杏15克 北杏10克 淮山藥20克 蜜棗一個
1.鷓鴣和豬展用冷水洗淨備用
2.鍋裡燒開水， 放入痩肉、鷓鴣， 開大火煮水滾開2分鐘後撈出備用（去掉血水）
3.焯完水的豬展肉和鷓鴣
4.山藥、南杏、北杏、蜜棗洗淨備用， 南杏可以用刀切成兩塊
5.先在砂鍋裡倒入適量的水， 冷水放入配料， 待水燒開後再放入過好滾水的鷓鴣和豬展肉， 大火煲開後立即轉中火煲半小時， 再轉小火煲燉一個半小時即可
6.這就可以裝盤上桌了