粵菜是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。 自古有“食在廣州， 廚出鳳城(順德)”的民間諺語。
公認的粵菜有三大分支：廣府（順德）、潮汕、東江（客家）。 2014年12月， 聯合國教科文組織授予廣東順德“世界美食之都”的稱號， 順德成為中國第二個獲此殊榮的城市。 （第一個是成都）
粵菜的影響較為廣泛。 據介紹， 美國有中國餐館的近萬家；英國有4000家；法國、荷蘭各有二千多家；日本不下數千家。
這些地方的中國餐館， 多數是粵式茶樓、菜館， 生意很旺。 其實外國人理解的中國菜就是粵菜， 這也跟國外早年的唐人街多是廣東人有關。
說起粵菜， 它的精髓是對食材的極高尊重， 對取材要求極高， 追求食材的原味， 這也使得粵菜不能像川湘菜那樣便於流行。
說了這麼多， 直接上圖， 下面這些經典粵菜美食不知道大家有沒有吃過：
客家白切雞
大良雙皮奶
深井燒鵝
蜜汁叉燒
白灼蝦
煲仔飯
清蒸石斑魚
看到這些美食有沒有食欲大開呢， 大家還知道哪些粵菜， 歡迎留言哦。
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