文/初夏之菡 悉尼大學食品營養研究生
“網路上關於輔食的添加五花八門， 隔壁鄰居說不到 6 個月絕對不能加， 昨天朋友圈推送又說 4～6 個月都可以加， 婆婆又說 6 個月還不加根本吃不飽？還有的文章說原來推薦 4 個月以後， 而如今又改成了 6 個月才行？”
這些問題相信是每個新手媽媽都會有的， 因為周圍關於添加輔食的聲音太多了。 如此種種， 造成了輔食添加理解上的混亂？
究竟要根據什麼來判斷輔食怎麼加？
經驗， 權威， 個人理解都不能完全參考， 而真正應當理解的是“基於人群科研結論+兒科醫生經驗+對自己寶寶具體情況的分析”得出的指導，
輔食究竟什麼時候加？
世界衛生組織目前的推薦是：純母乳餵養至6個月（實在無法純母乳則需要使用配方奶作為替代品）。
也就是說， 6 個月內母乳可以滿足寶寶所有的營養需求。 （母乳寶寶可能或缺乏維生素D）而澳洲的嬰兒哺育指南表明在 6 個月左右（4 個月以後），
所以 6 個月其實是大多數寶寶添加輔食最合適同時也是最晚時機， 事實上， 只要寶寶滿了 4 個月， 媽媽就可以根據寶寶自身的發育情況， 開始介入輔食， 同時繼續保持母乳或者配方奶是寶寶的主食即可。
即使考慮到嬰兒過敏的問題， 現有的人群實驗研究也並沒有“延遲輔食添加可以減少嬰兒過敏”這個結論。
所以說在 4 個月以後， 即使刻意拖晚輔食添加時間， 並沒有證據顯示可以減少嬰兒過敏的風險。
所以那些“不到 6 個月絕對不能加輔食”是沒有任何道理的， 它大多只是經驗和固有的觀點， 因為每個嬰兒的發育速度是不一樣的，
因此綜合考慮所有因素， 4～6 個月是參考時間， 而具體一定要觀察自己的寶寶在滿 4 個月後是否有以下“準備好吃輔食”的發育訊號：
跟出生體重相比是否翻倍？
是否能靠著坐起？
推舌反射有沒有消失？也就是寶寶能將食物咽下。
是否對大人進食非常有興趣？
因此如果寶寶已經滿足上述情況而且已經滿了 4 個月， 其實完全可以開始逐步少量添加輔食， 而不必擔心“人家都 6 個月加我現在加肯定不對”這並非表明 6 個月是唯一最佳時機。 它的意義在於超過 6 個月還不添加輔食， 寶寶就會面臨缺乏營養的風險了。
輔食必須按照一定順序添加嗎？
這個順序其實是和年齡必須 6 個月一樣的道理， 都是經驗和固有觀念大於科學事實。
並且由於嬰兒體質千差萬別， 很多文章和專家在推薦輔食的時候， 都會從“穩妥”的角度來推薦，
但是最安全這並不代表適合所有寶寶， 下面就來具體分析如何根據自身情況選擇更好的個性化輔食添加策略：
1.為什麼鐵強化的米糊備受推崇?
因為這是能獲取鐵最簡單最安全最經濟的方式。 鐵的食源性來源並不多， 動物性的無非也就是肉類和內臟， 而植物性的就更加少而且吸收率不佳， 比如部分綠葉菜， 豆類。
而由於過去百年的傳統就是嬰兒第一輔食是米糊（米糊容易被寶寶接受， 不致敏而且容易製作）， 因此鐵強化的米糊就順理成章成為了“第一口輔食”。
知道了這個背後的道理後， 不管先給孩子吃什麼食物， 一定要確保包含了高鐵的食物，鐵強化的米糊就滿足這個要求。
但同時也可以考慮其他的高鐵的食品包括肉泥、家禽雞鴨、魚類。
完全可以從蔬菜泥，蔬果泥，甚至燉爛的肉菜泥開始，不過最好從單一輔食開始添加從而能很好地掌握寶寶的過敏和喜好情況。
所以鐵強化米糊雖好，但是並不是唯一的第一道輔食，只要是富含鐵而且易於消化的，都可以作為寶寶的第一口輔食。
2.肉類必須在 8 個月才能吃嗎？
因為嬰兒在 6 個月左右會開始耗盡從母體中帶出的鐵和鋅。
因此在 6 個月的時候，只要寶寶準備好了並且願意，完全可以添加富含鐵與鋅的肉類輔食，而不必心懷“肉類必須 8 個月才吃”的這種沒有根據的執念。
因此只要在寶寶開始適應輔食之後，通常是 4～6 個月期間，輔食的添加順序並不重要。延遲添加容易過敏的食物比如：堅果，海鮮，花生，鮮奶等也並沒有被證實可以減少寶寶過敏的風險。
因此只要寶寶添加並適應輔食後，便可以開始逐一加入食品，多樣化寶寶的食物，而不必糾結順序的問題。
同理，對於米糊和粥類，也是完全可以跳過的，而改用富含澱粉的蔬菜比如紅薯，土豆，胡蘿蔔等代替，只要寶寶適應。
因為要知道，除了母乳或者配方奶不可或缺，沒有任何一種食材是“必須添加”才能讓寶寶成長的。
所以只需要同時保證 1 歲以內的寶寶主要營養和能量來源是母乳/配方奶，輔食其實可以在平衡膳食的基礎上自由搭配，並沒有一份死標準去限制寶寶的膳食。
要明白“一千個媽媽會生下一千個哈姆雷特”，所以一個死板的標準並非最佳方案，而需要記住科學的指導之後，再根據自己寶寶的情況和家庭飲食習慣，才會給寶寶選擇最適宜的輔食添加方案。
你家寶寶什麼時候添加輔食？你有什麼輔食食譜秘方？
歡迎“寫留言”交流哦
一定要確保包含了高鐵的食物，鐵強化的米糊就滿足這個要求。但同時也可以考慮其他的高鐵的食品包括肉泥、家禽雞鴨、魚類。
完全可以從蔬菜泥，蔬果泥，甚至燉爛的肉菜泥開始，不過最好從單一輔食開始添加從而能很好地掌握寶寶的過敏和喜好情況。
所以鐵強化米糊雖好，但是並不是唯一的第一道輔食，只要是富含鐵而且易於消化的，都可以作為寶寶的第一口輔食。
2.肉類必須在 8 個月才能吃嗎？
因為嬰兒在 6 個月左右會開始耗盡從母體中帶出的鐵和鋅。
因此在 6 個月的時候，只要寶寶準備好了並且願意，完全可以添加富含鐵與鋅的肉類輔食，而不必心懷“肉類必須 8 個月才吃”的這種沒有根據的執念。
因此只要在寶寶開始適應輔食之後，通常是 4～6 個月期間，輔食的添加順序並不重要。延遲添加容易過敏的食物比如：堅果，海鮮，花生，鮮奶等也並沒有被證實可以減少寶寶過敏的風險。
因此只要寶寶添加並適應輔食後，便可以開始逐一加入食品，多樣化寶寶的食物，而不必糾結順序的問題。
同理，對於米糊和粥類，也是完全可以跳過的，而改用富含澱粉的蔬菜比如紅薯，土豆，胡蘿蔔等代替，只要寶寶適應。
因為要知道，除了母乳或者配方奶不可或缺，沒有任何一種食材是“必須添加”才能讓寶寶成長的。
所以只需要同時保證 1 歲以內的寶寶主要營養和能量來源是母乳/配方奶，輔食其實可以在平衡膳食的基礎上自由搭配，並沒有一份死標準去限制寶寶的膳食。
要明白“一千個媽媽會生下一千個哈姆雷特”，所以一個死板的標準並非最佳方案，而需要記住科學的指導之後，再根據自己寶寶的情況和家庭飲食習慣，才會給寶寶選擇最適宜的輔食添加方案。
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