薏米， 對大家來講一點不陌生， 一提起薏米， 就想到它的功效是能去濕氣， 但有的人用了有效果， 有的人卻沒效果， 其實是沒用對方法，
說到薏米可以祛濕氣， 那怎樣的人才會有濕氣呢？濕氣重的人常常出現疲乏犯困， 影響著人正常的工作學習。 濕氣是萬病之源， 體內有“濕”， 嚴重影響大家的身體健康， 還會引起肥胖、風濕、濕疹等， 所以大家一定要引起重視。
濕氣重的症狀
1吃得不多， 但還是很容易發胖， 那都是濕氣在作怪， 濕氣淤積在體內， 難以正常排出， 所以看起來很胖。
2.早上起床， 困重， 疲憊， 睡不夠的樣子， 精神狀態差， 小腿發酸， 眼皮浮腫， 那都是濕氣重所導致的。
3.早晨照鏡子的時候， 你會發現舌頭邊上會有牙齒的咬痕，
祛除濕氣的方法
泡腳
晚上有時間， 可以堅持泡一下腳， 泡腳可以暖體、活氣血。 腳泡到到微微發熱就好， 切忌出大汗和泡太久。
運動
運動的排汗不僅能夠排毒， 更能夠有效地把多餘的濕氣排出來， 並且有助於促進血液迴圈， 只需要有一點薄薄的汗意即可， 《內經》說， 汗為心之液。 汗出多了， 傷心陰， 生心火。
食物祛濕
既祛濕還要健脾， 健脾很重要， 薏米的正確做法是先把它炒香， 炒過的薏米才能健脾， 因為炒用能夠減輕它的寒性。
選擇好的薏米也很關鍵， 中醫角度來講， 薏米的顆粒越小， 藥用價值就越高。
目前市面上較多的薏米是：雲南的曲靖薏米， 福建的金沙薏米、貴州的興仁薏米。
在眾多地方的薏米中，金沙薏米顆粒最小，金沙薏米產于福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙遊縣著名的土特產。
金沙薏米早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。
李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集于金沙村的金沙薏米。
當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。
在金沙村當地有句民謠這樣唱道：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”
金沙薏米是目前國家唯一確認的糧藥兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
【芡實薏米煲老鴨】
材料：芡實100克，老鴨一隻，炒薏米50g
老鴨宰淨，芡實、薏米放鴨腹內加水，大火煲滾後，小火繼續煲2小時，加少許鹽即可。
【紅豆薏米粥】
材料：炒薏米、紅豆
紅豆和薏米本身不含濕，所以怎麼熬都不稠，湯很清，但不能加大米，因為大米長在水裡，濕氣粘稠，對於養生來說，加一把大米，祛濕功效全無。
最近很多人說紅豆薏米粥應該用赤小豆，赤小豆的確也有祛濕的功效，但赤小豆本身是不適合多吃的，最新《本草新編》中指出：“赤小豆，可暫用以利水，而不可久用以滲濕。”
結語：薏米的吃法你們吃對了嗎？你們平時還會用什麼材料煲湯呢？
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用美食治癒你的心，溫暖你的胃
在眾多地方的薏米中，金沙薏米顆粒最小，金沙薏米產于福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙遊縣著名的土特產。
金沙薏米早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。
李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集于金沙村的金沙薏米。
當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。
在金沙村當地有句民謠這樣唱道：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”
金沙薏米是目前國家唯一確認的糧藥兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
【芡實薏米煲老鴨】
材料：芡實100克，老鴨一隻，炒薏米50g
老鴨宰淨，芡實、薏米放鴨腹內加水，大火煲滾後，小火繼續煲2小時，加少許鹽即可。
【紅豆薏米粥】
材料：炒薏米、紅豆
紅豆和薏米本身不含濕，所以怎麼熬都不稠，湯很清，但不能加大米，因為大米長在水裡，濕氣粘稠，對於養生來說，加一把大米，祛濕功效全無。
最近很多人說紅豆薏米粥應該用赤小豆，赤小豆的確也有祛濕的功效，但赤小豆本身是不適合多吃的，最新《本草新編》中指出：“赤小豆，可暫用以利水，而不可久用以滲濕。”
結語：薏米的吃法你們吃對了嗎？你們平時還會用什麼材料煲湯呢？
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