蕁麻， 又叫火麻， 藿麻， 蟄麻子， 一種多年生草本。 高60－100釐米， 葉對生， 其莖葉上的蜇毛有毒性（過敏反應）。
人及豬羊牛等動物一旦碰上就如蜂蟄般疼痛難忍， 毒性使皮膚接觸後立刻引起刺激性皮炎， 瘙癢、嚴重燒傷、紅腫等。
過敏治療：觸碰輕者， 數分鐘後可自行消失；重者， 將患處對著明火烤熱， 並作伸縮動作， 也可用溫開水洗患部， 約經半小時可解除痛苦。
主治功能：治風濕疼痛， 產後抽風， 小兒驚風， 蕁麻疹。 性味：《綱目》:"辛苦， 寒， 有大毒。 "《四川中藥志》:"甘， 微寒， 有小毒。 "
中醫選方：①治風濕性關節炎:麻葉蕁麻適量， 煎湯擦洗。
③治蕁麻疹:麻葉蕁麻鮮苗， 搗汁塗擦。 ④治毒蛇咬傷:麻葉蕁麻適量， 搗爛敷患處。
用來燉肉是最常見的用法， 現在在雲南地區有商家做成蕁麻藥膳火鍋， 和雞肉同煮， 味道極好。 煮過的蕁麻沒有刺激性， 口感很好。