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鮮奶到底能有多“鮮”?飲奶就是一種享受

當今市場上的牛奶產品琳琅滿目, 可謂是數不勝數, 不同口味的品種已超百, 但是能以純天然獨特的香濃口味讓人青睞的產品卻不多見。 據瞭解, 鮮奶越鮮營養價值越高, 那麼鮮奶到底有多“鮮”?帶著這些問題, 5月6日, 記者通過實地探訪, 品嘗到了純正鮮牛奶。

當記者向隨行的祥和乳業工作人員蘇主任問道, 鮮奶到底有多“鮮”?蘇主任神秘一笑稱, 等會兒你就知道了。

不一會兒, 工作人員就端上來一大杯冒著熱氣的牛奶。 “來, 說一千道一萬, 不如親自嘗嘗看!這是今天剛擠出來的鮮奶。 ”蘇主任邊說邊熱情地給記者倒了滿滿一杯。

當記者接過手中的牛奶, 驚奇地發現, 這奶並沒有印象中應該有的撲鼻而來的濃烈奶香味, 湊近鼻子, 只有一股似有似無地淡淡香氣。 杯中牛奶進入口瞬間, 口感細膩, 更似在飲水。 當記者狐疑地將一口奶咽下, 開口正想向蘇主任詢問之時, 頓覺口中充斥著綿綿不絕地奶味, 格外清香與甘甜。 特別是當牛奶停留在口腔與咽喉部位片刻之時, 那種甘露般的乳香令人感到清爽和意猶未盡。 也就是這一杯看似淳樸的奶, 它的天然芬芳與掛齒留香, 令人難忘, 這與平時喝過的盒裝牛奶口感有截然不同的感覺, 飲奶就像是一種享受。

蘇主任稱, “牛奶從離開生產線到運輸、銷售、存儲等各個環節, 都要求在4℃左右的環境中冷藏,

防止裡面的微生物“活躍”起來。 總體概括為, 鮮奶在中間環節流通的時間越短越好, 時間越短, 所以牛奶也就越新鮮。 ”

齊魯晚報·齊魯壹點見習記者 靖亞如

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