主料：
低筋麵粉150克
黃油80克
糖霜50克
蛋黃1個
抹茶粉5克
黑芝麻適量
1.先把黃油室溫溶化， 再放入糖霜拌勻， 用電動打蛋器打發至白色
2.再加入蛋黃繼續攪拌， 篩入低筋麵粉拌均勻成麵團。
3.先分出6o克麵團備用是用來做獼猴桃心的， 剩下的加入抹茶粉霍成綠色麵團。
4.下麵放張保鮮膜， 在保鮮膜上把綠色麵團擀成正方形， 再把黃色麵團揉成長形圓柱， 放在綠色面餅上， 然後卷起， 用保鮮膜包好， 最後整理形狀。 放在冰箱冷凍室凍半小時。
5.凍好後切片， 把牙籤頭沾點水粘上黑芝麻裝飾， 動作要快， 烤箱預熱5分鐘，