隨著夏天的到來，
白天越來越長，
對於大多數仙女帥哥來說，
五六點下班後，
一天的精神時刻才真正到來。
上班的時候癱在椅子上，
下班搖身一變就像打了雞血般，
逛吃逛吃才是永恆的追求。
街頭滿眼都是短袖裙子大長腿，
路邊到處都是火鍋串串烤麵筋。
當然， 盛夏時節到來，
大家的夜生活也愈加豐富，
約上兩三好友，
烤肉生蠔加啤酒，
才是對大熱天的不辜負！
最近， 灞橋就有這麼一家烤肉，
堪稱燒烤界的一股清流：
告別傳統的煤煙滿天飛，
用綠色無煙的燒烤方式，
妥妥的實力圈了把粉兒！
阿裡烤烤
燒烤界的一股清流
對於深度強迫症的盆友，
一看到阿裡就自動@馬爸爸。
不過阿裡烤烤跟馬爸爸並無關係，
但是跟首都倒是有不解之緣。
縱然京城美食雲集，
但這個阿裡烤烤一到這裡便種草無數，
撩翻了無數京城吃貨的胃。
所以北漂一族們，
如果木有聽過介個，
那一定不是一枚合格的吃貨。
無數人夢寐以求的在ktv裡吃火鍋，
在咖啡廳裡吃烤肉，
前者在西安已經實現，
後者說的就是介個阿裡烤烤。
隆重黑色為底，
白綠相間的門頭，
清新乾淨又不失大氣。
不得不承認，
它火遍首都是有道理滴！
越來越多的餐飲安全隱患，
讓經常在外面吃飯的人憂心忡忡，
感覺一個“廚房重地”，
就讓很多衛生問題“順理成章”。
大家也都紛紛感歎：出來吃， 眼不見為淨。
（字裡行間充斥著淡淡的憂桑）
而烤肉界就更厲害了，
烤肉愛好者們眼睜睜地看著，
心愛的肉在煤炭火上煙薰火燎，
但好這口， 不吃咋整？
而阿裡烤烤無疑就是烤肉党們的福音，
相比傳統常見的烤肉模式，
一個玻璃窗之隔，
裡面的操作過程清晰可見。
肉肉從放進去的那一刻，
變熟的每一個細節都盡在眼前。
肉已經如此， 環境怎能掉鏈子。
或許未來你會在西安的大商場看到醬紫的烤肉店，
環境優雅， 桌椅清新，
那不是咖啡廳， 而是阿裡烤烤！
燒烤不用煙霧繚繞
健康的才是最好的
說起印象中的燒烤，
那就是在戶外煤炭爐子架起，
羊肉串、魷魚、雞翅、茄子、金針菇……
開始在大腦中現場直播。
好多人一到夏天，
就天天沉迷烤肉， 無法自拔。
烤肉好吃，火候卻很難掌握。
有過燒烤經歷的人都感同身受。
炭火太大，一言不合就烤焦，
火太小，竹簽都烤焦了肉還沒熟……
曾感受過煙薰火燎烤肉的人忍不住要舉個栗子，
烤肉裡好吃但難烤的莫過於烤雞翅了。
雞翅分翅中、翅根和全雞翅。
因為外面的雞皮很薄，
內裡的雞肉包著骨頭，厚實且脂肪分佈不均，
所以燒烤的時候，無論是炭烤還是烤箱，
都不好掌握技巧。
火候急了，極易造成表皮焦糊，
而裡面的肉沒熟，甚至還血肉琳琳！
如果火候小了，時間過長，
雞翅就失去了燒烤的美妙口感。
阿裡的無煙燒烤機就厲害了，
不同於外面的妖豔貨色，
它是用紅外線加熱系統，
穿透力更強，火力強大均勻，
不會像炭烤明火容易將雞皮燎糊，
又可以在短時間內將雞翅烤熟；
其次是智慧溫控，火力可調，
在烤雞翅的過程中分階段調溫度，
把控需要的烤制狀態；
固定位置旋轉燒烤，360度穩定旋轉，
保證了肉受熱均勻，品相美觀。
口說無憑，有圖有真相。
外焦裡嫩的烤肉串，
醬香可口的烤魷魚，
蒜香爆棚的烤扇貝，
看了這家的烤肉，
你才會知道，
以前吃的都是將就！
爽口嫩牛肉串
在阿裡烤烤的自動烤肉大神跟前，
真的是瞬間顛覆你對烤肉的印象。
把嫩牛肉的竹簽夾到機器的夾子上，
調好速度和火力，
其餘的就讓肉自己來吧。
轉到中間的時候，
機器設置了自動的蘸料程式，
不用人力，孜然粉辣椒面便已均勻撒上，
通常一圈轉過來，
烤熟的牛肉串便自動掉入熟食區，
然後你就坐享美味啦！
阿裡烤大蝦
烤蝦是一個神奇的過程，
你能親眼看著生蝦在電烤箱裡，
紅外線高溫下，
通體變紅的過程，
相比傳統的明火燒烤，
阿裡的穿透力更強，火力強大均勻，
不至於蝦殼已經烤焦，
蝦肉還有待燎。
阿裡烤魷魚
吃慣了外面的鐵板魷魚，
乍一看到醬紫別具一格的，
還有幾分詫異。
大片串好的魷魚刷好醬，
在暗火下不停旋轉，
均勻地受熱接受炙烤，
當表皮的醬香滲進魷魚裡，
大概就可以調慢溫度，
取下大口大口咥魷魚，
大口大口喝酒了！
當然，這些只是阿裡烤烤萬千烤製品的冰山一隅，
據說肉+菜品種類足足七八十種呢，
你耳聞已久的海鮮，
你心心念念的蔬菜，
都會在這獨具匠心的烤爐中，
綻放它最誘人的美味！
▼阿裡金牌翅
▼飛毛腿雞腿肉
▼蒜香扇貝
▼兄弟骨肉相連
隱隱感覺到，
這個健康的烤肉方式才是引領未來烤肉潮流的中堅力量！
如果你是烤肉的愛好者，
或者心懷解放天下吃貨的美好願望，
或是一心創業的三好青年，
來吧，長得超像安以軒的美女老闆想跟你成為合作夥伴！
有興趣的老闆還在半坡藝術中心隔壁，
阿裡烤烤的體驗店裡等你一嘗烤肉的美味。
別的我就不摻和了，
志同道合的你們自己聊吧！
體驗地址：灞橋區紡四路246號
無法自拔。烤肉好吃，火候卻很難掌握。
有過燒烤經歷的人都感同身受。
炭火太大，一言不合就烤焦，
火太小，竹簽都烤焦了肉還沒熟……
曾感受過煙薰火燎烤肉的人忍不住要舉個栗子，
烤肉裡好吃但難烤的莫過於烤雞翅了。
雞翅分翅中、翅根和全雞翅。
因為外面的雞皮很薄，
內裡的雞肉包著骨頭，厚實且脂肪分佈不均，
所以燒烤的時候，無論是炭烤還是烤箱，
都不好掌握技巧。
火候急了，極易造成表皮焦糊，
而裡面的肉沒熟，甚至還血肉琳琳！
如果火候小了，時間過長，
雞翅就失去了燒烤的美妙口感。
阿裡的無煙燒烤機就厲害了，
不同於外面的妖豔貨色，
它是用紅外線加熱系統，
穿透力更強，火力強大均勻，
不會像炭烤明火容易將雞皮燎糊，
又可以在短時間內將雞翅烤熟；
其次是智慧溫控，火力可調，
在烤雞翅的過程中分階段調溫度，
把控需要的烤制狀態；
固定位置旋轉燒烤，360度穩定旋轉，
保證了肉受熱均勻，品相美觀。
口說無憑，有圖有真相。
外焦裡嫩的烤肉串，
醬香可口的烤魷魚，
蒜香爆棚的烤扇貝，
看了這家的烤肉，
你才會知道，
以前吃的都是將就！
爽口嫩牛肉串
在阿裡烤烤的自動烤肉大神跟前，
真的是瞬間顛覆你對烤肉的印象。
把嫩牛肉的竹簽夾到機器的夾子上，
調好速度和火力，
其餘的就讓肉自己來吧。
轉到中間的時候，
機器設置了自動的蘸料程式，
不用人力，孜然粉辣椒面便已均勻撒上，
通常一圈轉過來，
烤熟的牛肉串便自動掉入熟食區，
然後你就坐享美味啦！
阿裡烤大蝦
烤蝦是一個神奇的過程，
你能親眼看著生蝦在電烤箱裡，
紅外線高溫下，
通體變紅的過程，
相比傳統的明火燒烤，
阿裡的穿透力更強，火力強大均勻，
不至於蝦殼已經烤焦，
蝦肉還有待燎。
阿裡烤魷魚
吃慣了外面的鐵板魷魚，
乍一看到醬紫別具一格的，
還有幾分詫異。
大片串好的魷魚刷好醬，
在暗火下不停旋轉，
均勻地受熱接受炙烤，
當表皮的醬香滲進魷魚裡，
大概就可以調慢溫度，
取下大口大口咥魷魚，
大口大口喝酒了！
當然，這些只是阿裡烤烤萬千烤製品的冰山一隅，
據說肉+菜品種類足足七八十種呢，
你耳聞已久的海鮮，
你心心念念的蔬菜，
都會在這獨具匠心的烤爐中，
綻放它最誘人的美味！
▼阿裡金牌翅
▼飛毛腿雞腿肉
▼蒜香扇貝
▼兄弟骨肉相連
隱隱感覺到，
這個健康的烤肉方式才是引領未來烤肉潮流的中堅力量！
如果你是烤肉的愛好者，
或者心懷解放天下吃貨的美好願望，
或是一心創業的三好青年，
來吧，長得超像安以軒的美女老闆想跟你成為合作夥伴！
有興趣的老闆還在半坡藝術中心隔壁，
阿裡烤烤的體驗店裡等你一嘗烤肉的美味。
別的我就不摻和了，
志同道合的你們自己聊吧！
體驗地址：灞橋區紡四路246號