還是一句老話， 我不是北方人， 卻熱愛麵食。 從一開始的包餃子到蔥油餅， 再來就要做餡餅了。 韭菜味兒有點重， 孩子可能吃不太習慣， 於是換成了大家都能接受的豬肉玉米餡， 沒想到大受歡迎， 廚房裝修貼磚， 貼磚師傅是安徽的， 吃完一直大贊我手藝好， 其實， 我也是第一次做餡餅， 真的大受受鼓舞呢~這個餡餅真是簡單又好吃， 平時能騰出時間還是多做做， 孩子會很喜歡吃的呢。
準備食材：
麵粉200克， 溫水115克， 玉米30克， 豬肉餡160克， 醬油10克， 鹽1克， 胡椒粉2克， 料酒3克
製作步驟：
1.準備好普通麵粉， 倒入溫水攪拌成雪花狀
2.倒入剩餘的溫水揉成粗糙的麵團， 蓋上保鮮膜靜置20分鐘
3.繼續揉成光滑的麵團後， 蓋住保鮮膜醒20分鐘
4.麵團醒好後分成6個小麵團
5.取一個擀成大約厚0.2CM的圓形
6.豬肉和玉米倒進大碗裡，加入所有調料
7.混合均勻
8.包入適量的豬肉玉米餡
9.包包子一樣收口
10.電餅檔預熱好後，刷上一層薄油，放入餡餅，一面煎3分鐘，翻面
11.煎三分鐘後再翻面煎3分鐘，大約翻5次面即可
出爐咯，來嘗一個吧~
6.豬肉和玉米倒進大碗裡，加入所有調料
7.混合均勻
8.包入適量的豬肉玉米餡
9.包包子一樣收口
10.電餅檔預熱好後，刷上一層薄油，放入餡餅，一面煎3分鐘，翻面
11.煎三分鐘後再翻面煎3分鐘，大約翻5次面即可
出爐咯，來嘗一個吧~