綠豆芽可以放冰箱嗎 綠豆芽怎麼保存時間長

綠豆芽的營養價值豐富， 很多人都喜歡買許多回家吃， 但是綠豆芽是不能保存太久的哦!它很容易腐爛的， 下面具體瞭解一下吧!

綠豆芽在我們生活中非常的常見， 綠豆芽是由綠豆發芽而形成的一種蔬菜， 那麼綠豆芽可以放冰箱嗎?綠豆芽冰箱裡能放多久?

綠豆芽可以放冰箱嗎

可以， 但是綠豆芽是不宜久放的食物， 在冰箱裡最多放二天。

綠豆芽的缺點是不能隔夜， 所以最好買來當天就吃完， 如果需要保存， 則可以將購買的豆芽原封不動地封在袋子裡或裝入塑膠袋密封好， 放入冰箱冷藏保存， 最多不能超過兩天 。

綠豆芽冰箱裡能放多久

1.首先要將變成褐色的根須要掐掉， 因為上面易沾細菌， 若不去除會加速豆芽腐變。

2.把豆芽用清水洗淨， 放入開水中焯1至2分鐘後撈起， 這樣更能保住水分。

3.控幹水後， 再把豆芽放入保鮮袋中， 儘量排出袋內空氣， 密封保存。 最後， 再放入冰箱冷藏。

注意：不同豆芽保存時間也不同。 黃豆芽保存時間較長， 綠豆芽則較短， 但最好都不要超過兩三天。

綠豆芽怎麼保存時間長

綠豆芽基本上是用兩種方法來保存：冷藏或者浸泡。 可以直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以後放進冰箱冷藏。

還有一種方法是用水浸泡保存， 經常換水澆水。 但是長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失， 所以儘量不要長時間浸泡， 否則綠豆芽就失去了它的好處了。

家裡買來綠豆芽回來吃的話最好吃多少買多少， 不要因為綠豆芽便宜就買太多，

綠豆芽的存放時間不能超過兩天， 所以不論是在市場上買或者自己在家發綠豆芽都儘量根據用餐的人數來適量準備， 新鮮的蔬菜才能保證營養物質不流失。