隨著寶寶的月齡增大， 單純的母乳餵養已經不能滿足寶寶全部的營養需要， 所以， 一般建議寶寶6個月後就要開始添加輔食，
什麼時候開始添加輔食？
中國營養學會推薦寶寶添加輔食是在 6 個月以後， 但這個數字當然是可以波動的， 4～8 個月內， 都能接受。 但一般原則上建議還是6個月後再添加輔食。
爸爸媽媽可以留心觀察， 假如寶寶出現下面的表現， 就可以考慮添加輔食了：
寶寶能吃輔食啦！
1. 對大人的食物感興趣！
2. 可以維持坐著的姿勢！
3. 嘴巴裡放進固體的東西就伸出小舌頭的挺舌反射消失， 可以吞咽食物！
太早添加——假如是 4 個月以前， 寶寶消化系統不成熟， 容易出現消化不良；而且， 這麼早就加輔食， 可能增加食物過敏的風險。
太晚添加——第 3、4 個月的時候， 寶寶從媽媽那裡帶來的鐵就消耗得差不多了， 如果太晚開始吃輔食， 可能出現缺鐵性貧血；就算是及時補鐵、不吃輔食， 晚於 8 個月才給寶寶吃輔食， 可能在未來出現寶寶排斥固體食物的現象。
添加輔食的原則
1.從一種到多種
開始添加的食物應遵從從一種到多種、逐一添加的原則。 待寶寶適應一種食物後再開始添加另外一種新食物， 逐步做到品種多樣。
含鐵米粉應為首選輔食
嬰兒營養米粉的營養配比相對均衡， 非常容易調製成均勻糊狀， 調製量任意選擇， 隨時選用，
如果是給寶寶餵養自製的米粉， 為了預防寶寶出現缺鐵性貧血， 建議加入肝泥， 如豬肝泥， 可以很好的給寶寶補鐵。
2.由少量到多量
添加輔食的量要根據寶寶的營養需要和消化道的成熟程度， 開始添加的食物可先每天1次， 以後逐漸增加次數和量， 並隨之適當減少母乳喂哺的次數， 直至逐漸停止母乳餵養。
從第一次給寶寶嘗試一種食物， 要從 1 小勺開始。
第一天， 可以嘗試 1～2 次， 往後可以增加進食量或次數。 這樣觀察 2～3 天， 寶寶適應了， 就可以再嘗試新食物。
記住， 咱們這麼做剛開始只是為了讓寶寶嘗試接觸新味道， 並不是要填飽 TA。 不要勉強孩子， 可以堅持著嘗試幾天， 每天嘗試幾次， 不吃就算啦。
3.從稀到稠
輔食應逐漸從稀到稠， 從流質開始， 逐漸過渡到半流質， 再到軟固體食物到固體食物， 如從米湯、爛粥、稀粥到軟飯。
同一種食物， 要隨著寶寶月齡逐漸增長而做成不同形態， 而呈現出不一樣的粘稠度和顆粒大小，總之應該循序漸進：
不用咀嚼、方便消化的泥狀
（比如打得碎碎的肉泥）
↓
需要咀嚼的半固體狀
（比如剁得碎碎的肉末）
↓
需要仔細咀嚼的固體狀
（比如存在小顆粒的肉末）
4.從細到粗
食物的性狀應從細到粗，例如先從喂細菜泥、細果泥開始，逐步過渡到粗菜泥、碎菜到煮爛的蔬菜。
5.注意觀察寶寶的消化能力
添加一種新的事物，如有嘔吐、腹瀉等消化不良反應時，可暫緩添加，待症狀消失後再從少量開始添加。但是不能認為寶寶不適應而不再添加輔食。如寶寶患病時，可根據當時的情況暫停添加新的輔食。
6.不要強迫進食
當寶寶不願意吃某種新食物時，切勿強迫進食，可改變方式，常常會收到良好的效果。例如，可在寶寶饑餓時給予新的食物等。
7.單獨製作、注意鹽、食用油的用量
寶寶輔食應用新鮮的食物單獨製作。製作過程要衛生，給寶寶的食物應新鮮，並能現做現吃。
1歲以內寶寶不要添加鹽
1～3歲寶寶吃不加鹽的食物的同時，可以適當、循序漸進的嘗試大人的食物。大人食物也要遵循少油少鹽的健康準則。如果因為口味清淡影響了寶寶的食欲，也可以在寶寶的食物中適當加一點鹽。添加量最好＜1克。
什麼時候“加油”？加多少？
當寶寶到了6個月左右開始添加輔食開始，並逐漸適應以後可以適當添加植物油並且用油烹飪。起初加油時，每天攝入半茶匙，相當於2～3毫升；8～12個月，每天攝入1茶匙，相當於5毫升；1歲以上逐漸加量。當然，寶寶越大，你拿量勺做輔食的機會就越來越少了，比大人少一些為好。
可以在寶寶的輔食中少量添加食用油，最好是植物油，如可以倒入幾滴山茶油、橄欖油、亞麻籽或香油等。
希望寶媽們按照上面的寶寶輔食添加原則，合理添加輔食，讓寶寶茁壯成長。
本文作者張鵬
1、國家二級公共營養師
2、現就職於中國婦產科線上，擔任高級營養顧問一職。
3、擅長母嬰營養與體重管理、孕期日常保健、孕期及產後營養配餐的搭配和製作；孕期中醫食療養生；多年從事一線母嬰營養與保健研究，專注母嬰健康。
而呈現出不一樣的粘稠度和顆粒大小，總之應該循序漸進：不用咀嚼、方便消化的泥狀
（比如打得碎碎的肉泥）
↓
需要咀嚼的半固體狀
（比如剁得碎碎的肉末）
↓
需要仔細咀嚼的固體狀
（比如存在小顆粒的肉末）
4.從細到粗
食物的性狀應從細到粗，例如先從喂細菜泥、細果泥開始，逐步過渡到粗菜泥、碎菜到煮爛的蔬菜。
5.注意觀察寶寶的消化能力
添加一種新的事物，如有嘔吐、腹瀉等消化不良反應時，可暫緩添加，待症狀消失後再從少量開始添加。但是不能認為寶寶不適應而不再添加輔食。如寶寶患病時，可根據當時的情況暫停添加新的輔食。
6.不要強迫進食
當寶寶不願意吃某種新食物時，切勿強迫進食，可改變方式，常常會收到良好的效果。例如，可在寶寶饑餓時給予新的食物等。
7.單獨製作、注意鹽、食用油的用量
寶寶輔食應用新鮮的食物單獨製作。製作過程要衛生，給寶寶的食物應新鮮，並能現做現吃。
1歲以內寶寶不要添加鹽
1～3歲寶寶吃不加鹽的食物的同時，可以適當、循序漸進的嘗試大人的食物。大人食物也要遵循少油少鹽的健康準則。如果因為口味清淡影響了寶寶的食欲，也可以在寶寶的食物中適當加一點鹽。添加量最好＜1克。
什麼時候“加油”？加多少？
當寶寶到了6個月左右開始添加輔食開始，並逐漸適應以後可以適當添加植物油並且用油烹飪。起初加油時，每天攝入半茶匙，相當於2～3毫升；8～12個月，每天攝入1茶匙，相當於5毫升；1歲以上逐漸加量。當然，寶寶越大，你拿量勺做輔食的機會就越來越少了，比大人少一些為好。
可以在寶寶的輔食中少量添加食用油，最好是植物油，如可以倒入幾滴山茶油、橄欖油、亞麻籽或香油等。
希望寶媽們按照上面的寶寶輔食添加原則，合理添加輔食，讓寶寶茁壯成長。
本文作者張鵬
1、國家二級公共營養師
2、現就職於中國婦產科線上，擔任高級營養顧問一職。
3、擅長母嬰營養與體重管理、孕期日常保健、孕期及產後營養配餐的搭配和製作；孕期中醫食療養生；多年從事一線母嬰營養與保健研究，專注母嬰健康。