端午節快到了， 好多人都買綠豆糕回家吃。 街上賣的好多綠豆糕都是上圖那樣是綠色的， 有些人看到黃色的綠豆糕居然問綠豆糕怎麼是黃色的，
準備材料：綠豆100g 麻油40g 麥芽糖20g 細砂糖50g 紅豆沙餡 240g
步驟一 ：綠豆放清水中浸泡一天， 過程中最好換水2到3次。
步驟二：泡好的綠豆去皮（網上也有已經去皮的綠豆賣，
更方便些）。
步驟三：去皮後的綠豆蓋上保鮮膜放蒸鍋裡蒸熟。
步驟四：用勺子把蒸熟的綠豆壓成泥狀， 並用篩子過篩， 這樣更細膩。
步驟五：不粘鍋裡倒入麻油燒熱，
倒入綠豆泥小火炒均勻再倒入細砂糖和麥芽糖炒勻，
炒拌成団狀即可，
放涼待用。
步驟六：將綠豆面和紅豆餡分別分成大小均勻的12份，都搓成圓球。綠豆面放手心，按扁將紅豆餡包入。
步驟七：包好餡的綠豆放入模具，壓出造型，輕輕推出即可。
端午節快到了，學會了做給自己的家人朋友吃吧，衛生、簡單又好吃！
綠豆糕做法視頻版
喜歡的話，歡迎關注主廚王大可
步驟六：將綠豆面和紅豆餡分別分成大小均勻的12份，都搓成圓球。綠豆面放手心，按扁將紅豆餡包入。
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