哈嘍各位， 一天沒見了。 吼吼哈嘿， 哦啦啦， 唔呼呼， ， 哈哈哈， 你們是不是以為小編這不是傻了嗎？古有範進中舉， 今有小編我過了新手期。 這兩個都是古往今來天大的事兒啊， 必須慶祝。
這一說到慶祝那小編就的講講了，
自古中國人講究過節。
每個節日都要有講究的。
中國人過節那就離不開紅色， 紅代表著紅火， 吉祥， 旺盛， 好運氣。
那麼在小編過新手期這天必須給大家推薦款紅紅火火的家常菜
哈哈哈， 小編又開始墨蹟了， 好吧話不多說開整。
這看著真是紅紅火候，
象徵著我們的日子也要紅紅火火
【水煮魚】
要說到紅紅小編吹兼得第一道菜就是 火紅遍地水煮魚
食材：草魚一條1000G左右{500克一斤} 麻椒手托碗一整碗 辣椒手托碗3大碗
豆芽菜3兩 鹽、料酒、胡椒粉、生蛋清、生粉、八角、桂皮、蔥薑蒜、香菜
那麼開始做吧
一、草魚洗淨， 去魚鱗， 沿魚骨去下魚肉， 斜切成魚片， 用料酒， 蛋清， 胡椒粉澱粉醃製備用。
二。 熱鍋下麻油， 放入豆芽菜大火翻炒七成熟撈出裝至盆內備用
三。 鍋中加水煮沸， 放入蔥薑蒜，
四。 鍋中沸水入魚片， 大火翻煮變色即撈出， 放到之前盛放豆芽菜的盆中， 備用。
五。 清鍋， 加入半桶植物油，
六。 將鍋中麻辣油均勻淋入盛放魚骨魚肉的盆中。
這樣一盆紅紅火火的水煮魚就完成啦！
怎麼樣各位？和很多文中的水煮魚不一樣吧。那些不用油只用水的叫做燉魚好吧，這才是正宗的蜀川水煮魚的做法。不是今天高興這個看家菜我可是一般人我都不告訴他。
怎麼樣各位？和很多文中的水煮魚不一樣吧。那些不用油只用水的叫做燉魚好吧，這才是正宗的蜀川水煮魚的做法。不是今天高興這個看家菜我可是一般人我都不告訴他。