黃瓜口味豬肉餛飩
製作/圖文/編輯：NVTUFEI
美食手記之餛飩
我想說的話......
1、餛飩肉餡兒里加了黃瓜， 口味變得非常清爽；
—製作配方—
配料：瘦肉200g 黃瓜100g 雞蛋清1個 鹽2小勺 餛飩皮適量
搭配：建議牛奶/水果
P S：大人孩子都可以享用！
—具體製作步驟—
1準備食材
2、瘦肉、黃瓜切塊
放入絞肉機攪打成泥
攪打期間加入適量的清水
3、攪打好的肉泥狀為
不易掉落的狀態
4、加入蛋清， 2小勺鹽
順時針攪拌起勁
5、加入蛋清的肉餡兒比原來要光滑起勁
最後的餡兒狀態
6、取餛飩皮
包入適量的肉餡兒
包成自己想要的形狀
7、一會兒就包很多了
8、煮餛飩是最簡單的事兒了
加點兒青菜、蝦米
淋入最後剩的蛋黃
就是一頓美美的早餐了
成品圖
成品圖
7、一會兒就包很多了
8、煮餛飩是最簡單的事兒了
加點兒青菜、蝦米
淋入最後剩的蛋黃
就是一頓美美的早餐了
成品圖
成品圖