這家燒烤店,19年前只是路邊的一個小攤檔
現在開出了2家店
招牌菜：渣男五花肉， 奪命肥腸...
5個師傅都站不滿的燒烤爐， 堅持用炭火
多少人吃的就是那份路邊攤的記憶
對了， 這裡的停車場大到適合飆車
1
1998年， 新沙路邊的燒烤檔
19年前它還是新沙路邊上的一個燒烤攤子。 記憶的畫面， 是幾個紅色的塑膠板凳， 一個炭火爐子， 低頭忙著烤串的師傅。 現在它開了2家門店。 一家在香蜜湖， 一家在新沙路。
5個師傅都站不滿的炭火烤爐
保留多年來的炭火燒烤， 這可能是我見過最長的燒烤爐子。 晚飯和宵夜時間， 5個燒烤師傅同時作業， 都遮不住那爐子。
10年熟客都認識的陳師傅
據說常吃新沙的人， 都記得這個陳師傅， 烤了20多年的串， 從刷料到翻轉， 都特別從容。
2
渣男五花肉， 奪命肥腸
渣男五花肉
招牌燒烤：渣男五花肉。 估計是老闆覺得， 渣男都很花， 就像五花肉。 來這裡， 你可以把渣男烤了。 過癮。
吃著會讓人想起小時候配粥的那碟豬油渣， 酥脆中帶著油香， 吃多幾片也不膩。 2元/串， 半打起點。 不要拍照， 趕緊趁熱吃。
奪命肥腸
來這家店， 不點奪命肥腸感覺都不好意思下單。 從攤檔到門店， 很多人19年的念想都是因為這串奪命肥腸。
愛肥腸的路上，沒有敵人
剛上桌的時候油滋滋的可能還會燙口，但是一定要趁熱吃，感受肥腸外皮的酥脆以及內裡肥腸膏的柔軟。6元/串，3串起點。
別拍照，趁熱吃最重要
肥腸大概是這家店最難伺候的一種食物。從清洗，醃制到翻烤都有講究。30多種調料醃制4小時，高壓鍋壓2小時，然後自然冷卻1小時的製作工藝。
像這種還要一顆顆戳下來再吃的斯文動作，建議還是不要學了。不要拍照，趕緊趁熱吃。
熟客按人數下單的烤鯽魚
熟客必點的烤鯽魚，用西芹、薑、蒜打成汁醃制，再用錫紙包著烤20分鐘。不要太相信他們的微辣，就像你走在長沙街頭吃的微辣一樣，那個“微”感覺都是騙人的。
這種魚的小刺有點多，而且還越吃越辣。聽起來很麻煩的一條魚，據說熟客都是按照人頭數下單。32元/份。
肥瘦相間的羊肉串
怕胖的女生可能會覺得這裡的羊肉串太肥。但失去肥瘦相間的搭配，吃羊肉串又有什麼意義呢。肥的部分烤得微微焦黃，搭配瘦肉吃起來油滋滋的。
烤牛仔骨
牛仔骨也是這裡比較受歡迎的一款烤串。
3
一頓燒烤的必修課
必修課1:烤雞脆骨
雞脆骨不算這家店的特色烤串，畢竟每家都有。但燒烤如果缺了雞脆骨，不覺得就不完整了嗎？此刻再搭配一杯紮啤，有一種圓滿的儀式感。
必修課2:烤雞爪
看到雞爪，想起我有個朋友－不等位小姐。她害怕雞頭但熱衷啃雞爪，我們都說她承包了半個養雞場的雞爪。
必修課3:錫紙金針菇
錫紙金針菇，裹著錫紙烤的，飽滿多汁。
必修課4:烤玉米
烤玉米是臉大大本人的燒烤必修課。甜玉米，烤得脆脆的。每次吃飽了肉，都得啃上一根，作為一頓燒烤的結束。想跟我一樣整根啃的，記得下單前說一下不要切。
還有烤生蠔烤茄子烤韭菜烤豆皮
韭菜，雞翅，豆皮，茄子，生蠔...你覺得燒烤最最最不可少的是哪樣東西？
4
可以看星星,喝whisky的燒烤店
邊吃燒烤邊看球賽
窗邊的位置，直接挨著籃球場，可以看到各種小鮮肉老鮮肉在打籃球。
可以看星星，越夜越熱鬧
這裡有室內，也有戶外的區域，適合朋友聚餐，公司聚會，越夜越熱鬧...晚上還可以跟朋友一起看星星哦~
集裝箱吧台,還有whisky
門口還有一個集裝箱改造的吧台，所有的酒水從這裡出品，有進口的啤酒，whisky，各種酒水飲品...旁邊還有一片塗鴉的牆壁。
大到可以飆車的停車場
門口就是一個巨大的停車場，感覺新手來這裡停車都毫不費力。而且無論什麼時候來，都有停車位。
聊一聊19年前，你幾歲？
當時你在哪？在做什麼？
想對19年前的自己說什麼？
歡迎在評論區跟大家分享
用餐提示
看到這條推送到店用餐的人可能會很多，可能會出現服務跟不上或等待時間過長等問題，最好提前電話訂位元或避開人流高峰期前往，以免影響用餐體驗。
店家信息
【店名】新沙燒烤
【人均】點評網96元
【地址】
①香蜜湖店:福田區香蜜湖度假村南大門內15米左手邊
【電話】0755-36976035
②新沙店:福田區新沙路48號(沙頭街道辦對面)
【電話】18928400671
【小八卦】新沙店的門口，就是當年的路邊攤的位置哦~
作者：臉大大
愛吃燒烤的來撩~
戳這，看《來這家店千萬別穿皮褲》
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愛肥腸的路上，沒有敵人
剛上桌的時候油滋滋的可能還會燙口，但是一定要趁熱吃，感受肥腸外皮的酥脆以及內裡肥腸膏的柔軟。6元/串，3串起點。
別拍照，趁熱吃最重要
肥腸大概是這家店最難伺候的一種食物。從清洗，醃制到翻烤都有講究。30多種調料醃制4小時，高壓鍋壓2小時，然後自然冷卻1小時的製作工藝。
像這種還要一顆顆戳下來再吃的斯文動作，建議還是不要學了。不要拍照，趕緊趁熱吃。
熟客按人數下單的烤鯽魚
熟客必點的烤鯽魚，用西芹、薑、蒜打成汁醃制，再用錫紙包著烤20分鐘。不要太相信他們的微辣，就像你走在長沙街頭吃的微辣一樣，那個“微”感覺都是騙人的。
這種魚的小刺有點多，而且還越吃越辣。聽起來很麻煩的一條魚，據說熟客都是按照人頭數下單。32元/份。
肥瘦相間的羊肉串
怕胖的女生可能會覺得這裡的羊肉串太肥。但失去肥瘦相間的搭配，吃羊肉串又有什麼意義呢。肥的部分烤得微微焦黃，搭配瘦肉吃起來油滋滋的。
烤牛仔骨
牛仔骨也是這裡比較受歡迎的一款烤串。
3
一頓燒烤的必修課
必修課1:烤雞脆骨
雞脆骨不算這家店的特色烤串，畢竟每家都有。但燒烤如果缺了雞脆骨，不覺得就不完整了嗎？此刻再搭配一杯紮啤，有一種圓滿的儀式感。
必修課2:烤雞爪
看到雞爪，想起我有個朋友－不等位小姐。她害怕雞頭但熱衷啃雞爪，我們都說她承包了半個養雞場的雞爪。
必修課3:錫紙金針菇
錫紙金針菇，裹著錫紙烤的，飽滿多汁。
必修課4:烤玉米
烤玉米是臉大大本人的燒烤必修課。甜玉米，烤得脆脆的。每次吃飽了肉，都得啃上一根，作為一頓燒烤的結束。想跟我一樣整根啃的，記得下單前說一下不要切。
還有烤生蠔烤茄子烤韭菜烤豆皮
韭菜，雞翅，豆皮，茄子，生蠔...你覺得燒烤最最最不可少的是哪樣東西？
4
可以看星星,喝whisky的燒烤店
邊吃燒烤邊看球賽
窗邊的位置，直接挨著籃球場，可以看到各種小鮮肉老鮮肉在打籃球。
可以看星星，越夜越熱鬧
這裡有室內，也有戶外的區域，適合朋友聚餐，公司聚會，越夜越熱鬧...晚上還可以跟朋友一起看星星哦~
集裝箱吧台,還有whisky
門口還有一個集裝箱改造的吧台，所有的酒水從這裡出品，有進口的啤酒，whisky，各種酒水飲品...旁邊還有一片塗鴉的牆壁。
大到可以飆車的停車場
門口就是一個巨大的停車場，感覺新手來這裡停車都毫不費力。而且無論什麼時候來，都有停車位。
聊一聊19年前，你幾歲？
當時你在哪？在做什麼？
想對19年前的自己說什麼？
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用餐提示
看到這條推送到店用餐的人可能會很多，可能會出現服務跟不上或等待時間過長等問題，最好提前電話訂位元或避開人流高峰期前往，以免影響用餐體驗。
店家信息
【店名】新沙燒烤
【人均】點評網96元
【地址】
①香蜜湖店:福田區香蜜湖度假村南大門內15米左手邊
【電話】0755-36976035
②新沙店:福田區新沙路48號(沙頭街道辦對面)
【電話】18928400671
【小八卦】新沙店的門口，就是當年的路邊攤的位置哦~
作者：臉大大
愛吃燒烤的來撩~
戳這，看《來這家店千萬別穿皮褲》
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