最新2017葡萄酒潮流趨勢，你不可不知！

1、100%的天然葡萄酒

天然葡萄酒是完全用葡萄為原料釀造的， 不添加任何的糖分、酒精及香料的葡萄酒， 以葡萄酒為基礎， 再經過酒精轉化而制得的一種開胃酒。

傳說古代有一位波斯國王， 愛吃葡萄， 曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐裡， 標"有毒"， 防人偷吃。 所以多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。 天然酒精含量低的葡萄酒， 如莫澤爾雷司令（Mosel Riesling）以及義大利北部的莫斯卡托葡萄酒， 2016年全球總銷售額相比前一年增長了不少， 相信在今年， 也將保持良好的勢頭。

2、陳年葡萄酒

在不瞭解葡萄酒之前， 有很多人認為所有紅葡萄酒都可以長期陳放， 所有紅葡萄酒的陳年潛力都是一樣的， 其實這是一種誤解。 適合長期陳釀的葡萄酒需要具備足夠的單寧、酸或者酒精度。 葡萄酒的釀造方式對其陳年潛力有著至關重要的影響。 陳年老酒的消費價值體現在更為豐厚的層次感中， 一款好的陳年酒裡能找到泥土、煙草、橡木桶等多重味道。 著名酒莊的生產量是有限的， 有些時候更是有錢都買不到， 時間越長某個年份的酒就越難尋覓到。 稀缺與獨特往往衍生投資價值， 許多人會將老年份的名莊酒當做一種投資品，

在不同買家之間流轉。

3、酒精含量低的葡萄酒

有人喜歡高酒精度的強勁， 有人又喜歡低酒精的清淡， 酒精度數是世界眾多飲酒人士都非常關注的話題。 很多人都批判酒精含量高達15.5%的葡萄酒為“巨型炸彈”， 並呼籲釀酒商降低酒精含量，

責任飲酒成為了一種主流飲酒方式， 越來越多的人關注卡路里以及酒後懷孕等問題。 所以酒精含量低的葡萄酒在2017年會被越來越多的人所接受。

我是老劉， 留澳七年， 常駐法國八年， 研究紅酒15年， 提供列級莊原產紅酒；