香菇板栗燒雞，
有雞肉的鮮滑，
板栗的香甜軟糯，
工作結束後吃上這麼一鍋鮮香無比的板栗燒雞，
疲憊也會消散的吧~~~今天與大夥兒分享它的最簡單做法，
希望您能喜歡。
【原料】
土雞半隻（約一斤）、板栗半斤、幹香菇（小的）、香蔥、薑蒜、料酒、耗油、老抽、糖、鹽
【做法】
1、材料準備。 幹香菇用溫水泡開備用， 土雞肉洗淨剁開， 蔥薑蒜切好
2、取鍋， 熱鍋涼油， 燒至七成熱後， 加入薑、蒜煸香， 然後放入雞肉， 煸炒至變色
3、加入料酒、耗油、老抽、糖、鹽繼續翻炒均勻，
然後加入香菇稍微炒一下
4、然後放入板栗， 再加入適量開水與食材持平（燒開水時可摻入香菇水，
5、大火燒開後， 轉小火蓋上鍋蓋， 燉約20min， 板栗軟了差不多就可以了
6、最後調大火收汁， 再撒點蔥花就可以出鍋了
怎麼樣，是不是很有食欲呢？吃貨們快收藏起來吧~~~
【小貼士】
如果沒買到土雞也可用雞腿代替
板栗可以買直接剝好皮兒的，省時方便；板栗煮得時間不要太長，避免煮成碎塊
湯汁可不必全部燒幹哦，留著拌飯，那味道簡直了。。。
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如果沒買到土雞也可用雞腿代替
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