文丨酒業家·葡萄酒財經 楊瀾
近日， 一則揭示美國Charles Shaw葡萄酒低價原因的新聞再次引發了對“兩元恰克”的熱議。
Charles Shaw是美國最暢銷的紅酒之一，
超低價格背後的成本秘密
Charles Shaw的母公司野馬葡萄酒公司記者表示， 市場對任何價位的葡萄酒都有需求， 美國有大量的聚會， 對低價位的葡萄酒需求量也特別大， Charles Shaw的暢銷很正常。
雖然價格極低， 但在很多高檔餐廳也能找到Charles Shaw的身影。 價格低不等於品質低， 2007年， Charles Shaw獲得了《葡萄酒觀察家》雜誌給予的87分好評， 其系列葡萄酒也在加利福尼亞州博覽會獲得兩枚金牌。
儘管如此， Charles Shaw仍然飽受爭議。 《The Huffington Post》曾刊登過一篇“爆料”文章， 稱Charles Shaw低價原因是使用了大型機械採摘， 作者Chris Knox“披露”， 採摘過程中混入了死鳥、樹葉、昆蟲等，
野馬公司老闆Fred Franzia當即做出回應， 他承認使用機械採摘， 但機器通過震動去除了葡萄以外的所有雜質， 並通過其它方式過濾掉樹葉細枝和動物殘體， 他表示：“發酵過程已消滅大量潛在的雜質。 ”
葡萄酒財經（id：ptjjxsnc）記者發現， 除了這一風波， Charles Shaw還捲入過一場官司。 據三藩市哥倫比亞廣播公司報導， 2015年3月美國酒精飲料品質安全檢測公司Beverage Grades指控Charles Shaw等28家釀酒廠的31個品牌“生產並銷售的葡萄酒含有害物質， 無機態的砷含量過高”， 並在洛杉磯高級法院立案。 不過， 葡萄酒觀察家、葡萄酒研究所等機構紛紛提出質疑， 對檢測公司以飲用水含砷量標準衡量葡萄酒的做法持保留意見。
“兩元恰克”帶動美國葡萄酒低價酒熱潮
2002年， 野馬公司推出Charles Shaw， 由有機食品超市Trader Joe獨家專賣， 以1.99美元的超低價格迅速虜獲了消費者好感， 也因此獲得“兩元恰克”的美稱。
Charles Shaw屬於日常餐酒， 無年份、低價位、不適宜長久存放。 值得注意的是， Charles Shaw雖然價格超低， 但其“顏值、配置”並不低， 擁有精緻的商標、軟木塞以及盒子， 這也成為受消費者擁篤的一大原因。
釀酒業諮詢師Jon Fredrickson也表示， “兩元恰克”低廉的售價和顧客喜歡的包裝震動了整個釀酒業， 他透露， 2006年“兩元恰克”在加州本州葡萄酒市場的佔有率至少為8%。
“兩元恰克”讓野馬公司蜚聲國際， 也帶動了美國的低價酒熱潮， 科斯拉酒業的“黃尾袋鼠”、林德曼公司的“小企鵝”等品牌開始了一些列的跟風運作。 野馬公司也趁熱打鐵，