喝甘蔗汁有什麼好處？

甘蔗味甘、性寒， 歸肺、胃經;具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。 甘蔗含有水分比較多， 水分占甘蔗的84%。 甘蔗含糖量最為豐富， 其中的蔗糖、葡萄糖及果糖， 含量達12%。

喝甘蔗汁的好處

甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸， 以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。 甘蔗的含鐵量在各種水果中， 雄踞“冠軍”寶座。 甘蔗榨成汁， 並不會破壞以上營養成分， 並且口感更佳， 是不錯的選擇。

我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。 中醫認為， 甘蔗入肺、胃二經， 具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。

甘蔗可治療因熱病引起的傷津， 心煩口渴， 反胃嘔吐， 肺燥引發的咳嗽氣喘。 引外， 甘蔗還可以通便解結， 飲其汁還可緩解酒精中毒。

孕婦能吃甘蔗嗎?

孕婦不宜常吃甘蔗。 因為甘蔗含有大量糖份， 吃的越多血糖就越高，

處於特殊時期的各位孕媽媽當然要提高警惕， 謹防妊娠糖尿病。 孕婦吃甘蔗時， 如果當血糖超過正常限度， 會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖， 容易引發皮膚起小癤子或癤腫。 如果病菌侵入皮膚深部， 則可能引起菌血症而威脅胎兒生存的內環境， 甘蔗利尿， 孕婦本身就尿多， 多食甘蔗會導致上廁所次數頻繁。

過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多， 使血液變成酸性， 也容易導致胎兒發生畸形。 即使分娩後嬰兒正常， 但有可能在成年後引發糖尿病。 所以， 孕婦對於甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多。

如何挑選?

優質甘蔗選擇：鑒別甘蔗時應掌握“摸、看、聞”的原則， 摸就是檢驗甘蔗的軟硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質地堅硬，

瓤部呈乳白色， 有清香味);聞就是鑒別甘蔗有無氣味。 黴變的甘蔗質地較軟， 瓤部顏色略深、呈淡褐色， 聞之無味或略有酒槽味。

不能食用變質的甘蔗：不能選被真菌感染甘蔗。 否則， 吃後會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀。