豆皮三絲， 是有豆腐皮， 黃瓜絲， 胡蘿蔔絲， 還可以加入適量的青菜， 金針菇， 進行調節
首先準備豆皮， 最好是新鮮的， 這樣柔韌性好，
豆皮進行加工， 切成如圖的大小， 方便後面進行卷， 然後把胡蘿蔔， 黃瓜， 青菜切成絲， 備用
可以加入適量的香菜， 洋蔥， 火腿腸， 如果你喜歡什麼， 還可以再加入適量的
最後， 把豆皮放在桌子上面， 把上面的菜， 平鋪在豆皮上面， 圈起來， 就陳哥了豆皮卷， 然後用牙籤把豆皮穿起來， 這樣就避免豆皮卷鬆散。
兩個一對， 放在鍋裡面煎炒， 兩面都要煎到
本來這樣的是可以生吃的， 等煎到下面這種程度， 就可以取出， 放入盤中。 一盤家常豆皮卷， 就這樣做好了。
為了好看和調節口味， 最後可以在外面刷上一層， 番茄醬， 或者辣椒醬， 進行口味的調節。
蒜蓉辣醬
如上面，撒上一些芝麻也好，這樣不輸於飯店的一道菜就這樣好了。
老婆的手藝是不是很巧呢
蒜蓉辣醬
如上面，撒上一些芝麻也好，這樣不輸於飯店的一道菜就這樣好了。
老婆的手藝是不是很巧呢