得了糖尿病，“無糖”餅乾到底能不能吃？

糖友確診糖尿病後， 飲食上的限制多了不少， 其中一項就是“戒甜食”， 糖友們不得不對著甜食望而卻步。 市面上出現的“無糖餅乾”讓糖友們仿佛看到了希望，

但是無糖餅乾真的無糖嗎？糖友可以隨意吃無糖餅乾嗎？下面糖天使app特約專家為你詳細解答。

在很多醫院的病房裡：

經常有人來看病人時買一些“無糖”食品， 醫生看到後都會跟病人解釋， 吃之前注意看上面的營養表， “無糖”餅乾雖然不含蔗糖， 但碳水化合物含量高， 且含有蛋白質、脂肪。 1克碳水化合物、蛋白質、脂肪的熱量分別為4千卡、4千卡、9千卡。 所以， 進食時應注意食物成分及熱量。

如果血糖持續升高， 就會引發糖尿病酮症酸中毒， 一種糖代謝紊亂的急性併發症， 嚴重的話會導致昏迷， 此外血糖長期高會引起心腦血管病、視網膜病變、腎病等慢性併發症。

標籤上的無糖和降糖是真的嗎？

很多商家將低血糖指數食物加工所謂的“降糖”食物誤導糖尿病人，

他們為了降糖， 毫不猶豫選擇這些食品， 結果反而引發飲食失控， 這也就是為什麼很多糖尿病人在食用“降糖”或“無糖”食品之後血糖驟增了。

據報導， “無糖”和“降糖”食品的生產廠家生產的此類食品不過是在加工過程中用甜味劑代替食糖。 但是， 從營養學的角度上說， 糖包括單糖、雙糖、澱粉、膳食纖維等碳水化合物。 實際上， 不但帶有甜味的單糖、雙糖能夠讓血糖升高， 即使沒有甜味的澱粉在經過水解之後也會轉化為葡萄糖， 同樣會導致血糖上升。 因此大家一定要明白， 所謂“無糖”食品， 不過是沒有添加食糖的食品， 而油脂、麵粉等同樣會導致血糖的上升。

還有一類降糖食品，

就是在普通食品裡面添加降糖藥， 使得食品擁有降糖功效， 實際上， 這類食品是違法的。 糖尿病人在食用這些添加了降糖藥物的食品後， 身體健康會存在很大隱患， 如干擾正常藥物治療帶來的不良藥物反應等。

真正無糖食品， 自己做最靠譜：

“無糖食品”是一個非常有迷惑性的詞， 需要慎重對待。 無糖食品有一部分消費人群是糖尿病患者， 對於他們來說， 儘管食品無糖， 依然會對身體健康造成不良影響。 “影響血糖的不光是蔗糖， 熱量和脂肪也起作用。 ”

“在選購無糖食品時， 最好選擇用粗糧製作或者升血糖指數比較低的原料。 在選購時還要考慮成分表， 綜合整個的熱量和升血糖指數。 我認為市面上大多的無糖食品還是不如天然的蔬菜、水果或者自己製作的無糖點心。

在製作無糖點心時， 不添加糖的話， 可添加果乾、芝麻或者核桃等調味。 ”

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