—— 烘焙大全
麵粉 150克 南瓜 150克 細砂糖 15克 雞蛋 1個 ， 酵母 1.5克 溫水 50克 葡萄乾 50克
做法：1. 南瓜切成小丁隔水蒸熱， 搗成泥（最好過篩）。
2. 酵母加溫水化開，
3. 篩入麵粉攪勻， 最後加入40克葡萄乾攪勻。
4. 烤箱開發酵檔， 先28度20分鐘， 再38度20分鐘發至麵糊兩倍。
5. 盆子墊上油紙， 倒入麵糊， 撒上餘下的10克葡萄乾， 入鍋隔水蒸15分鐘即可。
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麵粉 150克 南瓜 150克 細砂糖 15克 雞蛋 1個 ， 酵母 1.5克 溫水 50克 葡萄乾 50克
做法：1. 南瓜切成小丁隔水蒸熱， 搗成泥（最好過篩）。
2. 酵母加溫水化開，
3. 篩入麵粉攪勻， 最後加入40克葡萄乾攪勻。
4. 烤箱開發酵檔， 先28度20分鐘， 再38度20分鐘發至麵糊兩倍。
5. 盆子墊上油紙， 倒入麵糊， 撒上餘下的10克葡萄乾， 入鍋隔水蒸15分鐘即可。