河南日報用戶端記者 屈芳
5月22日下午， 省長陳潤兒到省食品藥品監督管理局調研， 並召開專題會議， 聽取全省食品安全工作彙報。
他強調， 民以食為天， 食以安為本。 要切實按照習近平總書記“四個最嚴”要求， 通過健全體系建設、理順監管體制、廣泛宣傳教育、嚴格行業自律、開展集中整治， 加快推進河南食品安全大省建設， 讓百姓吃得安全、吃得放心。
省政府食安辦作了情況彙報， 省食安委有關成員單位作了發言。 陳潤兒用“有基礎、有成效、有特色”， 對近年來全省的食品安全工作給予肯定。 他說， 作為一個人口大省，
陳潤兒指出， 肯定成績的同時要清醒看到， 目前影響河南食品安全的一些深層次問題還沒有根本解決， 任何時候都不能有絲毫懈怠和麻痹。 從生產經營環境看， 非法添加非食用物質， 超限量、超範圍使用添加劑等“一非兩超”問題仍然突出；從產業結構層次看， 小作坊、小攤點、小餐飲的“多小散亂差”局面一時難以改變；從新興業態發展看， 隨著新技術、新產品、新業態等不斷湧現， 食品安全標準和法律法規修訂相對滯後；從監管保障能力看，
“抓好食品安全是人民群眾所盼、產業發展所需、政府責任所系。 ”陳潤兒強調， 各地各有關部門要切實增強責任感和使命感， 始終把食品安全作為關注、服務、保障民生的緊迫任務和重要工作， 按照總書記要求的“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”， 努力構建責任明確、制度健全、運轉高效、風險可控的食品安全體系。
他提出， 要從六個方面進一步健全體系、夯實基礎。 健全品質標準體系， 讓標準化覆蓋到食品鏈的種、加、運、銷等每個環節。 健全食品檢測體系， 對食品的化學性、生物性、食源性污染進行全面系統動態監測。
此外， 還要理順監管體制， 形成監管合力；嚴格行業自律， 增強企業社會責任；開展集中整治， 堅決取締造假制假黑窩點；深化示範創建， 通過推進食品安全縣、食品安全城市建設， 讓每個市、縣成為食品安全的“港灣”。
陳潤兒指出， 河南作為人口大省、食品產業大省， 要努力創建食品安全大省。 他要求壓實食品安全屬地管理責任， 積極加強監管能力建設， 以責任的強化落實和體制機制創新，
會前， 陳潤兒一行對省食品藥品檢驗所、省醫療器械檢驗所進行了考察。
省委常委、常務副省長翁傑明， 副省長徐濟超參加調研和座談。