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三汁燜鍋,在家輕鬆搞定,味道不輸店裡

對於上班族來說, 飯菜最好省時, 但美味卻不能減分。 這要求真的不高, 非常好實現。 今天和大家分享一款又有菜又有肉, 省時顏值高還美味的一道菜~三汁燜鍋。 最早是經常外出吃, 一鍋香噴噴的海鮮肉菜隨意搭配, 隔三差五就要品嘗一次。 後來搬家了, 距離店面有點遠, 吃的次數少了。 如今, 自己研究在家做, 好吃得不要不要的。

各種雞翅, 青菜, 海鮮, 隨心所欲搭配。 雞翅是必備品之一。 雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等, 對於血管、皮膚及內臟頗具效果。 翅膀內所含大量的維生素A,

遠超過青椒。

所需食材:

雞翅8個, 土豆1個, 紅薯1個, 胡蘿蔔1根, 彩椒1個, 青蒜2根, 大蒜5瓣, 甜麵醬4勺, 蠔油6勺, 番茄3勺, 醬油2勺, 料酒1勺, 蜂蜜2勺, 鹽2克, 黃油10克

做法:

雞翅洗淨, 劃兩刀, 鍋中燒開水, 放入雞翅煮3分鐘左右撈出, 加入料酒和鹽醃20分鐘左右。

2. 準備配菜。 切成塊。 配菜的種類可根據個人喜好增減。

3. 調醬汁。 甜麵醬4勺, 蠔油6勺, 番茄3勺, 醬油2勺, 料酒1勺, 蜂蜜2勺, 鹽2克。

4. 鍋裡加入黃油, 待黃油融化。

5. 將所有配菜都放入鍋中,翻炒幾下。

6. 加些開水,沒過蔬菜的三分之二。

7. 把醃好的雞翅鋪在上面。蓋上鍋小火燜15分鐘左右。

8. 倒入醬汁,再蓋上蓋小火燜8分鐘左右。

9. 拌勻,大火收汁。

5. 將所有配菜都放入鍋中,翻炒幾下。

6. 加些開水,沒過蔬菜的三分之二。

7. 把醃好的雞翅鋪在上面。蓋上鍋小火燜15分鐘左右。

8. 倒入醬汁,再蓋上蓋小火燜8分鐘左右。

9. 拌勻,大火收汁。

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