作者：呵呵米斯李
用料
意面 150g
小牛肉 100g
番茄 1/2個
胡蘿蔔 1/4個
洋蔥 1/2個
番茄沙司 3勺
胡椒粉 少量
食鹽 適量
做法步驟
1、備好食材；
2、所有食材切等大的小丁；
3、鍋中放入少量沙拉油或玉米油， 油熱後加入所有蔬菜丁小火翻炒3～4分鐘；
4、再放入小牛肉， 炒至變色， 加入胡椒粉和食鹽調味；
5、然後加入番茄丁翻炒均勻；
6、加入番茄沙司保持小火炒制；
7、待湯汁達到所需的濃稠度， 關火盛出備用， 醬汁便做好了；
8、將適量的鹽水燒開， 將意面放入沸水中， 不時攪拌， 煮8～10分鐘直到麵條軟硬適中， 達到自己喜歡的軟硬程度即可撈出瀝水；
9、瀝幹水分後加入醬汁攪拌均勻，有沒有西餐廳的即視感呢～
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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