作者:靜夜漫思_8oSW
用料
苦瓜 半根
雞蛋 2個
白糊椒粉 適量
鹽 適量
油 20克
做法步驟
1、準備好食材
2、苦瓜洗淨, 去籽後切碎, 入碗中, 放鹽用手抓幾下, 醃幾分鐘後出水。
3、雞蛋磕進碗裡打散
4、將出水後的苦瓜倒入蛋液中, 入少許的鹽和糊椒粉攪拌均勻
5、冷鍋熱油, 倒入苦瓜蛋液, 中小火煎
6、煎至蛋餅金黃翻面, 再煎另一面金黃即可
7、成品
【香哈菜譜, 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
作者:靜夜漫思_8oSW
用料
苦瓜 半根
雞蛋 2個
白糊椒粉 適量
鹽 適量
油 20克
做法步驟
1、準備好食材
2、苦瓜洗淨, 去籽後切碎, 入碗中, 放鹽用手抓幾下, 醃幾分鐘後出水。
3、雞蛋磕進碗裡打散
4、將出水後的苦瓜倒入蛋液中, 入少許的鹽和糊椒粉攪拌均勻
5、冷鍋熱油, 倒入苦瓜蛋液, 中小火煎
6、煎至蛋餅金黃翻面, 再煎另一面金黃即可
7、成品
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