作者：回味幸福
用料
剩米飯 400g
臘腸 50g
雜蔬 80g
馬蘇里拉乳酪 100g
土雞蛋 2個
蔥 適量
鹽 適量
油 適量
青蒜葉 適量
做法步驟
1、臘腸切丁， 蔥切末。
2、起鍋油燒熱， 放入蔥爆香。
3、加入臘腸丁， 雜蔬丁煸炒。 加入生抽繼續炒兩分鐘， 盛盤子裡。
4、開小火，
5、鍋中放油， 倒入剩米飯， 鍋邊淋少許的水蓋上鍋蓋燜一分鐘。
6、揭開鍋蓋撒上蒜葉， 加入適量的鹽。
7、倒入之前炒的臘腸雜蔬雞蛋碎， 翻炒均勻。
8、裝盤。 表面壓實壓平。
9、鋪上厚厚的一層馬蘇里拉乳酪，放微波爐裡大火5分鐘。一盤美味的焗飯就做好了！
10、成品圖來一張。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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