【初夏健脾】美味彩椒雞蛋羹
發表於 2017-05-22 21:26:04 收藏數:0 流覽數:0
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質， 如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，
雞蛋加入彩椒， 營養更加豐富。 非常適合老人小孩吃， 而且做法還非常簡單。
一、食材
食材主料：雞蛋、彩椒
食材輔料：水、鹽、豌豆
二、步驟
1、準備好食材。
2、雞蛋打散入碗中。
3、加入適量水和鹽調均。
4、彩椒洗淨挖空。
5、雞蛋液過篩後倒入彩椒中。
6、上鍋蒸10分鐘即可。
小貼士：
1、涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度， 水越多蛋羹越嫩(也別太多啊， 太多了就不成形了)。
2、打勻蛋液很重要， 如果不打均勻， 蛋羹顏色黃白相間， 賣相就不好了。
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愛跳舞的老太 + 3 造型好漂亮哦 亮晶晶媽 + 3 營養好味，小朋友一定喜歡共 6 豆幣
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