一談到營養， 人們往往都不以為然， 至於營養與疾病之間， 大多數的人更是認為營養素不治病， 好象人們吃這些東西， 只不過是一種消遣而已， 其實這種想法是膚淺的！接下來， 《美伶營養》要給大家介紹各類疾病的營養療法， 希望能夠對大家有所啟發， 走出誤區， 擁有健康！今天給大家講鼻竇炎的營養療法。
鼻竇炎
鼻竇是眼睛和鼻子周圍骨頭中充滿空氣的小腔室。 在正常情況下， 鼻竇表面黏膜產生的黏液會通過窄小的孔道流往鼻腔。 但是如果患上感冒或者上排牙齒有膿腫， 感染會沿孔道擴散至鼻竇， 使鼻竇黏膜腫脹， 阻塞孔道， 黏液不能流出， 導致鼻塞和面頰疼痛。
急性鼻竇炎通常由感染（如扁桃體炎）引起， 若飲食能提供大量維生素和礦物質以增強身體的抵抗力， 則有助於身體康復和阻止病情惡化。 慢性鼻竇炎可能由感覺或對某些食物（如乳製品、穀類甚至豆製品）過敏引起， 導致黏膜腫脹。 此外， 吸入汽車廢氣、吸煙、鼻子損傷以及患有枯草熱也可導致鼻竇疾患。 一旦鼻竇有問題， 就要請醫生作出正確診斷。
【膳食建議】
1）多吃新鮮水果和蔬菜， 以攝取足夠的維生素C。 柑橘類水果、葡萄和黑莓特別有益， 因為它們還含有生物類黃酮， 這種物質配合維生素C可保持微血管的健康。 生物類黃酮還有消炎作用。
2）多吃大蒜和洋蔥， 可以“殺毒”。
3）具減充血作用的草藥和調味品， 包括生的或熟的洋蔥和大蒜, 薑、麝香草、接骨木花、辣根、丁香和肉桂等。
4）葵花子、種子油， 以攝取維生素E。
5）貝類和堅果， 以攝取鋅。
6）多吃全穀類、豆類和堅果， 以攝取維生素B， 有助於維持正常的免疫功能全穀類和豆類。
7）另外， 改變身體狀態， 提高抵抗力， 例如經常鍛煉身體， 加強營養， 適當補充維生素、避免過度疲勞， 適時增減衣物， 避免傷風感冒的發生;戒除煙酒刺激等不良惡習。
【營養補充建議】
1）鼻竇炎患者常缺乏維生素B， 當症狀劇烈時， 可每天服用2次泛酸， 每次250mg， 每天50mg維生素B6、1000mcg維生素B12。
2）為了加強免疫系統功能， 減少機體對於食物和外部過敏源的反應， 可每天服用至多3g維生素C。
3）服用一種含有鎂元素和鋅元素的多種礦物質補充劑， 用來加強免疫系統功能。
4）槲皮黃酮每次400mg，每天1-3次，能充當一種天然抗組胺劑。
5）服用紫錐花和一枝黃，有助於減少黏膜生成。
【編者按語】
各種食材中所含的營養素雖不是藥物，它不但可以治療疾病，而且還具有藥物所無法比擬的優點。人生病後，體內有了損傷，有了損傷就需要修復。那修復靠的自然是營養素，而不是什麼藥物。下期給大家講黏膜炎的營養療法。
用來加強免疫系統功能。4）槲皮黃酮每次400mg，每天1-3次，能充當一種天然抗組胺劑。
5）服用紫錐花和一枝黃，有助於減少黏膜生成。
【編者按語】
各種食材中所含的營養素雖不是藥物，它不但可以治療疾病，而且還具有藥物所無法比擬的優點。人生病後，體內有了損傷，有了損傷就需要修復。那修復靠的自然是營養素，而不是什麼藥物。下期給大家講黏膜炎的營養療法。