3d2017年071期太湖精品圖謎附解釋

灌湯包，藿香餃，蘇美食，大麻糕。

解3d2017年071期太湖精品圖謎

灌湯包，剛出籠的湯包“放在盤裡像座鐘，夾在筷上像燈籠”，

包子端上來，取一小碟，倒入少許玫瑰香醋和嫩薑絲佐料，輕輕地用筷子把小籠包子夾起移入淺碟，然後在那薄如蟬翼的包子皮上咬一小口作“窗”，此時，一股鮮甜熱燙的鹵汁便湧進口中，那如同乳酪一般的湯汁，香味十足、肥厚濃郁，雖然也放了糖，然那誘人的美味已經把這點缺陷給遮住了，決不會讓人感到膩味。吮著鹵汁並就上纖巧可口的肉餡，連皮帶肉，一口吞了，直接下肚，爽快無比，使人回味無窮。

藿香餃，取藿香的葉子當餃子皮，裡麵包入豆沙餡，油炸即成。

蘇美食，這三樣都是蘇州的美小吃

大麻糕。關於大麻糕的歷史起源，還流傳著一則有趣的故事。說的是清咸豐年間，常州城內浮橋頭有個萬華樓茶樓，

老闆針對小老百姓顧客群，走的是薄利多銷的實惠型路線。為了多招攬顧客，茶樓不僅供應茶水，還兼賣自製的麻糕。當時的麻糕三個小銅錢一塊，許多挑夫、腳夫買了可以一邊走一邊吃，不影響趕路或者做活。由於麻糕呈橢圓形，有點像鞋底，吃的人又大多是穿草鞋的體力勞動者，所以大家就將麻糕叫做‘草鞋底’。一天，一位獨輪車夫對萬華樓的麻糕師傅王長生說：‘我是做力氣生活的，麻糕起碼要吃三塊。乾脆這樣吧，我給你一個銅板，你替我用一塊麻糕的皮子，包三塊麻糕的餡心好否？’王長生欣然同意，於是最早的常州大麻糕便誕生了。

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