重慶好吃狗
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油炸花生米費事兒還費油， 不是沒炸脆， 就是炸過頭， 想吃到香脆的花生米其實很簡單， 簡單幾步， 不用火不用油， 比外面買的吃著有意思多了！
五香花生米
香脆可口的五香花生米， 最好佐酒， 不用火用油， 比油炸的還脆口， 關鍵還簡單！
材料：
生花生400g， 花椒、大料、糖、鹽、醬油適量
步驟：
1.將花椒、大料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。
2.配料混合好後， 蓋上蓋子放入微波爐加熱兩分鐘。
3.把生花生放入熱過的調料中。
4.生花生放入後蓋好蓋子，
5.將盒子取出後， 把花生米瀝幹。
6.平鋪到盤子裡， 放入微波爐。
7.開高溫， 兩分鐘左右翻一次， 一共翻兩次。
8.最後高溫再熱30秒，不用油炸的五香花生米就能吃了~
鹵水煮花生
不喜歡吃得太幹、怕上火的朋友，可以試試鹵水煮花生，操作簡單，更健康，也更入味好吃！
材料：
生花生400g，桂皮、八角、鹽、蒜、糖、醬油、適量辣椒
步驟：
1.將生花生洗乾淨，放在冷水裡泡上30分鐘左右，然後放入冷水燉鍋中開始加熱慢燉。
2.將桂皮、八角、花椒放入鍋中和花生一起慢燉，喜歡辣味的朋友可以加一點青辣椒一起。
3.等花生殼開始變色了，加入鹽和糖調味，加入醬油調色，繼續慢燉。
4.等花生殼開始軟化，裡面的花生徹底入味兒了，就可以起鍋了。一盤簡單入味的鹵水花生就做好了！
核桃花生糖
核桃和花生都是營養堅果，常吃不僅對身體有益，還能保健防病。
材料：
花生、核桃、冰糖
步驟：
1.首先將核桃和花生分別在鍋中小火炒熟，可以放少許的油防止糊掉。
2.炒好的花生去皮壓碎備用，這樣做口感更加好。
3.將鍋中放入少許水和半袋冰糖，小火熬制融化粘稠狀。
4.將花生和核桃一起倒入糖漿中，充分攪拌混合。
5.把花生核桃糖平鋪在砧板上壓緊，等待糖冷卻至八成左右用刀切塊，在放置完全冷卻，核桃花生糖就做好啦！
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8.最後高溫再熱30秒，不用油炸的五香花生米就能吃了~
鹵水煮花生
不喜歡吃得太幹、怕上火的朋友，可以試試鹵水煮花生，操作簡單，更健康，也更入味好吃！
材料：
生花生400g，桂皮、八角、鹽、蒜、糖、醬油、適量辣椒
步驟：
1.將生花生洗乾淨，放在冷水裡泡上30分鐘左右，然後放入冷水燉鍋中開始加熱慢燉。
2.將桂皮、八角、花椒放入鍋中和花生一起慢燉，喜歡辣味的朋友可以加一點青辣椒一起。
3.等花生殼開始變色了，加入鹽和糖調味，加入醬油調色，繼續慢燉。
4.等花生殼開始軟化，裡面的花生徹底入味兒了，就可以起鍋了。一盤簡單入味的鹵水花生就做好了！
核桃花生糖
核桃和花生都是營養堅果，常吃不僅對身體有益，還能保健防病。
材料：
花生、核桃、冰糖
步驟：
1.首先將核桃和花生分別在鍋中小火炒熟，可以放少許的油防止糊掉。
2.炒好的花生去皮壓碎備用，這樣做口感更加好。
3.將鍋中放入少許水和半袋冰糖，小火熬制融化粘稠狀。
4.將花生和核桃一起倒入糖漿中，充分攪拌混合。
5.把花生核桃糖平鋪在砧板上壓緊，等待糖冷卻至八成左右用刀切塊，在放置完全冷卻，核桃花生糖就做好啦！
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