將一碗“糖醋排骨”燒出世界名城的特色 更多“杭州工匠”將從這裡誕生

60分鐘內完成兩道中式菜肴的製作， 一道是規定菜肴糖醋排骨， 另一道是自選菜肴， 原材料費用不超過150元， 且自選菜肴主料、烹法、口感不得與規定菜肴相同。 這是近日拉開帷幕的2017年杭州市商貿服務業職業技能競賽上， 中式烹調師中熱菜的操作技能考核的一道考題， 而杭州市商貿服務企業的相關從業人員均可向各職業競賽組委會報名參賽。

本次系列競賽活動由杭州市商務委（杭州市糧食局）等單位聯合主辦， 市商務委主任劉曉明擔任杭州市商貿服務業職業技能競賽工作領導小組組長。

納入2017年競賽的項目， 包括中式烹調師、美髮師、美容師、茶藝師、保健按摩師、育嬰員共6個， 其中中式烹調師、美髮師為市級一類競賽， 其他均為市級二類競賽。 獲得一類競賽的前三名、二類競賽的第一名， 將被授予“杭州市技術能手”稱號， 一類競賽專案第一名還可申報杭州市“五一勞動獎章”。

杭州市商務委相關負責人表示， 舉辦職業技能大賽， 旨在充分發揮職業技能競賽在高技能人才培養中的示範引領作用， 為商貿服務業人才搭建一個發揮自身能力的平臺， 提供一條成為行業“工匠”的有效路徑。 主辦方希望通過這類競賽活動， 打出杭州商貿服務業的金名片。

2016年商貿服務業職業技能競賽獲獎選手表彰會也于近日舉行，

韓琦、朱曉芸、孫雨、徐家期、陸莉莉等一批獲得“杭州市技術能手”“杭州市職工經濟技術創新能手”“杭州市技術標兵”榮譽的行業人才分別上臺接受表彰， 其中， 韓琦、朱曉芸和孫雨還獲得了杭州市“五一勞動獎章”。