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武漢最新美味又銷魂的10道牛蛙!

作為武漢的資深吃貨,

再嘗過了武漢辣麼多美食之後,

不知道大家有沒有發現,

現在好多美食店裡都有牛蛙?

無論是串串、滷味、火鍋還是燜鍋,

幾乎都有牛蛙, 並且都非!常!好!吃!

小編總結了最新吃牛蛙的好去處,

趕緊趕著小編一起解鎖這些美味吧!

—1—

串小姐和酒先生

推薦:冒牛蛙

這家店在萬達室外步行街上, 位置比較叼角。 這是一家做冷鍋串串的店, 但店內裝修風格特別用心,

感覺又區別于傳統的串串店, 蟹柳、掌中寶等串串招牌菜味道都很棒。

除了串串, 冒牛蛙要特別推薦一下, 牛蛙塊頭挺大一隻, 材料裡貌似還放了剁椒, 很辣很夠味, 牛蛙肉吃起來也覺得很嫩很新鮮, 吃下一口根本停不下來!

人均: 49元

營業時間: 12:00-22:00 週一至週四; 12:00-23:00 週五至周日

地址: 菱角湖萬達廣場室外步行街3號門E區021(襄樊牛肉麵右轉150米)

—2—

天朗莫名堂餐廳

推薦:川香辣牛蛙、排骨藕湯

這家店很有特色, 店名叫莫名堂, 一看就是武漢話, 但店內的菜品卻不局限於湖北菜。 整個餐廳的規模還是蠻大的, 佈置是復古的感覺。

除了環境值得說說,他們家菜的味道都還不錯!尤其要推薦一下店裡個人最愛的菜:泡椒牛蛙。喜歡吃川菜的朋友絕對不會失望,顏色搭配色彩豐富,讓人看了就有食欲!裡面打底的是萵苣脆脆的,進了泡椒味也變得超好吃,牛蛙超級入味!再就是老吊子藕湯,就是用的最老式的瓦罐,藕都是粉粉的,特別爛,童年的藕湯味道!

人均: 87元

營業時間: 11:00-00:00 週一至周日

地址: 江漢路寶麗金廣場11號

—3—

品炙新派中餐廳

推薦:牛蛙蝦鳳爪鍋

這家店面就在城市廣場的二期,一上電梯就能看到,位置比較好找。餐廳主要是以鍋類為主打,類似于胖哥倆、黃記煌那種,但是個人覺得這家的味道更好一點。

他們家的招牌就是蝦牛蛙鳳爪鍋,端上來簡直驚呆了,超大一鍋感覺兩個人吃會撐死,而且還可以選擇口味,有蒜香味、黑椒味等等,黑椒味的口味更重一點,牛蛙特別嫩,又辣又好吃,重口味者真是不容錯過啊!

人均: 65元

營業時間: 09:30-21:00 週一至周日

地址: 後湖大道111號漢口城市廣場2層

—4—

大胃酒館

推薦:鹵殼馬、烤基圍蝦、烤鳳爪

店裡裝修風格佈局有點loft風,又不失幾絲酒吧的情調,幾個大螢幕電視格外醒目,環境整體是很讓人放鬆享受的。

菜單裡主要是做燒烤類的,烤蝦是基圍蝦做的,蝦肉被烤的很香肉很鮮甜,煎餃炸得皮好枯也很酥,五花肉烤得很嫩很嫩簡直絕了!特別要推薦一下他們家的鹵牛蛙,名字叫鹵殼馬,鹵的很進味,雖然朋友說有點辣,但是鹵的火候很好,肉嫩,吃了不塞牙!吃過的基本上都會推薦這道菜。

人均: 67元

營業時間: 17:30-0:00 週一至周日; 0:00-2:00 週一至周日

地址: 青年路488號常青街航側村萬國花園3單元1層2號房(萬景國際旁)

—5—

米米串

推薦:鹵牛蛙、牛肝、桂花釀冰粉

中山大道重建新開,很多近代史的元素在這條街上,這家店很好找,門面很大,比一般的串串店有氣勢,裡面的裝修很講究,裝修有點像地下工廠的樣子。

點餐後會幫你上調好的調料,雖然是自助的,調的油碟味道不錯,中間也會很熱情的幫你下火鍋裡的東西。相對其他串串店而言,他們家居然有牛肝很驚喜!牛肝是調過味的,很嫩滑,也比較大片,搭配自己調的醬真的棒!另外單點的鹵牛蛙,一份就是一隻,鹵得特別入味,但是不會特別辣的那種,牛蛙肉很嫩很好吃!

人均: 69元

營業時間: 11:00-23:00 週一至周日

地址: 勝利街128號新源大廈一樓(黎黃陂路街頭博物館對面)

—6—

湯老四特色蝦蟹館

推薦:美蛙魚頭、農家大片牛肉

這家店面不在路邊,在背街面,開車的話路太窄不好停。這家店主要是以吃蝦為主,夏天生意比較火爆,平時一些特色菜品也會招來一些老顧客。

農家大片牛肉是他們家的特色菜,切片牛肉,塊兒大片厚,口口肉口口香,肉纖維有嚼勁但不會咬不動,燉的剛剛好!美蛙魚頭也是一大特色,這道菜在四川那邊比較火,主要是做火鍋,主菜在湯底是魚頭,配菜是牛蛙特別鮮嫩,非常濃的泡椒味加上魚頭的鮮味,湯汁非常鮮美,特別下飯!一整鍋鮮味吃的真的爽~

人均:52元

地址: 武昌積玉橋後街

—7—

味絕美蛙魚頭火鍋

推薦:美蛙火鍋

太久沒去新佳麗吃過飯,這家店的格局居然讓人有點意外,店內桌椅擺放開闊,有大面大面的通透玻璃,採光充沛,一步一景,簡約而又清新。

點餐的時候服務員會提醒你根據人數該點多少斤的牛蛙,他們家主要是做美蛙魚頭火鍋的,這個目前在武漢還比較少,但是在其他城市已經很流行了。牛蛙是去皮的,一鍋紅湯鋪滿細細碎碎花椒,看起來很辣,實際還好。牛蛙口感細嫩,湯汁滲透進去蛙肉彈性飽滿,而且入口不會有腥味,味道很贊!

人均: 67元

地址: 中山大道818號新佳麗購物廣場3層

—8—

何師傅美蛙魚頭特色火鍋

推薦:美蛙魚頭火鍋

這家店也是一家專門吃美蛙魚頭火鍋的店,店內都是木桌木凳,走的是接地氣的街坊館子。這裡吃火鍋都是大聲講話大口吃肉,老武漢的風貌,在這樣的環境下吃飯,無拘無束的還蠻舒服。

他家火鍋鍋底特別正宗,牛蛙放在裡面完全吸收了鍋底的味道,辣椒屬於後勁比較足的那種,剛開始吃不覺得,越吃越辣越吃越麻,那酸爽簡直了!魚頭是那種切好的半邊魚頭,相對來說吸腦汁的時候更容易。牛蛙一個塊頭很大,看店裡牆上宣傳貌似是產自巴西,肉質很結實,而且價格也不貴,總體來說很好吃!

人均: 78元

營業時間: 16:00-3:00 週一至周日

地址: 南京路119號(與京漢大道交叉口東80米)

—9—

川城

推薦:奧爾良烤蛙、酸菜魚

這家店快到漢街的第一街區,在赤熊日料旁邊,招牌比較不顯眼。店裡是性冷淡的muji風,看著讓人心靜,有上下兩層樓。

新奧爾良碳烤蛙是他們家的特色菜,本來以為烤的應該會幹幹的,但是牛蛙不會,味道有點重,但也不是特別辣,會有少許的油滴下來,整體來說也是值得推薦的,很入味,蛙肉很大一塊,一節一節的很彈牙,而且對於不愛吃蛙的人都覺得好吃,更要推薦一下了。

人均: 82元

營業時間: 09:00-21:00 週一至周日

地址: 楚河漢街第一街區稻香斜對面

—10—

天津路·柒號推薦:鴻運美蛙魚頭、極品毛血旺

由於在租界區,從外面看起來,這家店的綠植掩蓋著歲月的痕跡,這麼一棟百年前租界的洋樓,大部分人都以為是西餐之類的高檔會所,結果是家川菜館,有著號稱武漢最好吃的毛血旺。

來過這家店的朋友基本都會推薦毛血旺,雖然很少,但裡面竟然真的有鮑魚,而且不會覺得太辣太油膩,很下飯。鴻運美蛙魚頭是一道大菜,量很足,青蛙和魚被一掃而空,花椒味道很足,他們家川菜是做的真的不錯!

人均: 77元

營業時間: 11:00-21:00 週一至周日

地址: 天津路7號別墅(洞庭街天橋旁)

除了環境值得說說,他們家菜的味道都還不錯!尤其要推薦一下店裡個人最愛的菜:泡椒牛蛙。喜歡吃川菜的朋友絕對不會失望,顏色搭配色彩豐富,讓人看了就有食欲!裡面打底的是萵苣脆脆的,進了泡椒味也變得超好吃,牛蛙超級入味!再就是老吊子藕湯,就是用的最老式的瓦罐,藕都是粉粉的,特別爛,童年的藕湯味道!

人均: 87元

營業時間: 11:00-00:00 週一至周日

地址: 江漢路寶麗金廣場11號

—3—

品炙新派中餐廳

推薦:牛蛙蝦鳳爪鍋

這家店面就在城市廣場的二期,一上電梯就能看到,位置比較好找。餐廳主要是以鍋類為主打,類似于胖哥倆、黃記煌那種,但是個人覺得這家的味道更好一點。

他們家的招牌就是蝦牛蛙鳳爪鍋,端上來簡直驚呆了,超大一鍋感覺兩個人吃會撐死,而且還可以選擇口味,有蒜香味、黑椒味等等,黑椒味的口味更重一點,牛蛙特別嫩,又辣又好吃,重口味者真是不容錯過啊!

人均: 65元

營業時間: 09:30-21:00 週一至周日

地址: 後湖大道111號漢口城市廣場2層

—4—

大胃酒館

推薦:鹵殼馬、烤基圍蝦、烤鳳爪

店裡裝修風格佈局有點loft風,又不失幾絲酒吧的情調,幾個大螢幕電視格外醒目,環境整體是很讓人放鬆享受的。

菜單裡主要是做燒烤類的,烤蝦是基圍蝦做的,蝦肉被烤的很香肉很鮮甜,煎餃炸得皮好枯也很酥,五花肉烤得很嫩很嫩簡直絕了!特別要推薦一下他們家的鹵牛蛙,名字叫鹵殼馬,鹵的很進味,雖然朋友說有點辣,但是鹵的火候很好,肉嫩,吃了不塞牙!吃過的基本上都會推薦這道菜。

人均: 67元

營業時間: 17:30-0:00 週一至周日; 0:00-2:00 週一至周日

地址: 青年路488號常青街航側村萬國花園3單元1層2號房(萬景國際旁)

—5—

米米串

推薦:鹵牛蛙、牛肝、桂花釀冰粉

中山大道重建新開,很多近代史的元素在這條街上,這家店很好找,門面很大,比一般的串串店有氣勢,裡面的裝修很講究,裝修有點像地下工廠的樣子。

點餐後會幫你上調好的調料,雖然是自助的,調的油碟味道不錯,中間也會很熱情的幫你下火鍋裡的東西。相對其他串串店而言,他們家居然有牛肝很驚喜!牛肝是調過味的,很嫩滑,也比較大片,搭配自己調的醬真的棒!另外單點的鹵牛蛙,一份就是一隻,鹵得特別入味,但是不會特別辣的那種,牛蛙肉很嫩很好吃!

人均: 69元

營業時間: 11:00-23:00 週一至周日

地址: 勝利街128號新源大廈一樓(黎黃陂路街頭博物館對面)

—6—

湯老四特色蝦蟹館

推薦:美蛙魚頭、農家大片牛肉

這家店面不在路邊,在背街面,開車的話路太窄不好停。這家店主要是以吃蝦為主,夏天生意比較火爆,平時一些特色菜品也會招來一些老顧客。

農家大片牛肉是他們家的特色菜,切片牛肉,塊兒大片厚,口口肉口口香,肉纖維有嚼勁但不會咬不動,燉的剛剛好!美蛙魚頭也是一大特色,這道菜在四川那邊比較火,主要是做火鍋,主菜在湯底是魚頭,配菜是牛蛙特別鮮嫩,非常濃的泡椒味加上魚頭的鮮味,湯汁非常鮮美,特別下飯!一整鍋鮮味吃的真的爽~

人均:52元

地址: 武昌積玉橋後街

—7—

味絕美蛙魚頭火鍋

推薦:美蛙火鍋

太久沒去新佳麗吃過飯,這家店的格局居然讓人有點意外,店內桌椅擺放開闊,有大面大面的通透玻璃,採光充沛,一步一景,簡約而又清新。

點餐的時候服務員會提醒你根據人數該點多少斤的牛蛙,他們家主要是做美蛙魚頭火鍋的,這個目前在武漢還比較少,但是在其他城市已經很流行了。牛蛙是去皮的,一鍋紅湯鋪滿細細碎碎花椒,看起來很辣,實際還好。牛蛙口感細嫩,湯汁滲透進去蛙肉彈性飽滿,而且入口不會有腥味,味道很贊!

人均: 67元

地址: 中山大道818號新佳麗購物廣場3層

—8—

何師傅美蛙魚頭特色火鍋

推薦:美蛙魚頭火鍋

這家店也是一家專門吃美蛙魚頭火鍋的店,店內都是木桌木凳,走的是接地氣的街坊館子。這裡吃火鍋都是大聲講話大口吃肉,老武漢的風貌,在這樣的環境下吃飯,無拘無束的還蠻舒服。

他家火鍋鍋底特別正宗,牛蛙放在裡面完全吸收了鍋底的味道,辣椒屬於後勁比較足的那種,剛開始吃不覺得,越吃越辣越吃越麻,那酸爽簡直了!魚頭是那種切好的半邊魚頭,相對來說吸腦汁的時候更容易。牛蛙一個塊頭很大,看店裡牆上宣傳貌似是產自巴西,肉質很結實,而且價格也不貴,總體來說很好吃!

人均: 78元

營業時間: 16:00-3:00 週一至周日

地址: 南京路119號(與京漢大道交叉口東80米)

—9—

川城

推薦:奧爾良烤蛙、酸菜魚

這家店快到漢街的第一街區,在赤熊日料旁邊,招牌比較不顯眼。店裡是性冷淡的muji風,看著讓人心靜,有上下兩層樓。

新奧爾良碳烤蛙是他們家的特色菜,本來以為烤的應該會幹幹的,但是牛蛙不會,味道有點重,但也不是特別辣,會有少許的油滴下來,整體來說也是值得推薦的,很入味,蛙肉很大一塊,一節一節的很彈牙,而且對於不愛吃蛙的人都覺得好吃,更要推薦一下了。

人均: 82元

營業時間: 09:00-21:00 週一至周日

地址: 楚河漢街第一街區稻香斜對面

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天津路·柒號推薦:鴻運美蛙魚頭、極品毛血旺

由於在租界區,從外面看起來,這家店的綠植掩蓋著歲月的痕跡,這麼一棟百年前租界的洋樓,大部分人都以為是西餐之類的高檔會所,結果是家川菜館,有著號稱武漢最好吃的毛血旺。

來過這家店的朋友基本都會推薦毛血旺,雖然很少,但裡面竟然真的有鮑魚,而且不會覺得太辣太油膩,很下飯。鴻運美蛙魚頭是一道大菜,量很足,青蛙和魚被一掃而空,花椒味道很足,他們家川菜是做的真的不錯!

人均: 77元

營業時間: 11:00-21:00 週一至周日

地址: 天津路7號別墅(洞庭街天橋旁)

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