我個人特別吃粽子， 而且就喜歡兩款， 蛋黃肉粽和肉粽， 特別喜歡吃那種肉大肉多的棕子，
每年的端午節， 我們吃的粽子不是親戚送的， 就是外面買的， 雖然很方便， 但是料不多， 就不會很好吃， 今年決心要自己包了， 我要在粽子裡塞滿肉！
北方粽
北方四角粽在北方地區非常流行， 個頭不是很大， 為斜四角形， 多以小棗、豆沙做餡， 也可以適當放一些果脯蜜餞等。 當然也可以蒸完全的白粽， 蒸後可以直接蘸食白糖。
包法：
1、取兩片粽葉， 搭在一起疊壓。
2、將粽葉卷成一個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折， 直到完全蓋住糯米為止。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去， 之後的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
端午節
三角粽
三角粽的形狀比較好看而且特別， 可以製作成甜、鹹兩種口味， 蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法：
1、取一片寬大的粽葉， 卷成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折， 直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
端午節
塔型粽
寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子， 體型龐大， 可以說是粽子中的霸王粽，
包法：
1、取兩片粽葉十字交叉， 形成一個窩狀。
2、將糯米填入其中。
3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊， 完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽葉， 將頂部蓋住。
5、之後將兩邊的粽葉， 分別向中心折。
6、再將另外兩邊的葉尖向內折， 用手捏住將整個塔粽翻過來。
7、用線繩將粽子對角纏好。
端午節
長粽
這種粽子多見廣西等地， 一般用粽葉包裹， 粽葉非常寬大， 像芭蕉葉一般， 這樣可以在其中放入豐富的餡心， 之後用繩子捆綁， 形狀雖然一般， 但味道絕美。
包法：
1、將粽葉平放在桌子上， 折起一個邊， 用手壓實。
2、葉子兩端分別向中間折， 用手壓實後， 葉子呈長信封狀。
3、將糯米放入折好的粽葉當中。
4、將另外一邊向下折， 完全將糯米包裹住。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
端午節
南方粽
南方四角粽主要是以鹹味粽為最大的特色， 餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。
包法：
1、取一片較大的粽葉，對折。
2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。
3、將粽葉打開，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
端午節
牛角粽
牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。
包法：
1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。
2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。
3、在錐筒中填入糯米。
4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。
5、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
包法：
1、取一片較大的粽葉，對折。
2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。
3、將粽葉打開，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
端午節
牛角粽
牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。
包法：
1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。
2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。
3、在錐筒中填入糯米。
4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。
5、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。