作者：孤山海棠家
用料
手擀面 一人份
香菇 50克
花菜 100克
木耳 100克
筍衣 50克
熏幹 50克
麵筋 50克
蝦仁 100克
五花肉 50克
雞蛋 兩個
鹽 10克
蔥碎薑碎 10克
大料 四朵
蠔油， 生抽， 水澱粉， 糖， 雞精 適量
做法步驟
1、切！喜歡材料的全切了， 喜歡多大就多大， 想怎麼切就怎麼切， 乾貨提前水泡發不用強調吧
2、打雞蛋呀， 醃制個五花肉呀（我是用花雕生抽胡椒鹽醃了10分鐘）蔥薑大料備好， 要用了！
3、作！不， 做～～不過我個人覺得作比較合適， 蔥薑熗鍋， 炒蝦仁， 炒五花， 然後出水了……這是覺得似乎順序錯了……但是口味不會錯的， 要相信食物
4、繼續作！把別的食材扔鍋裡炒， 可以加鹽加水了。
5、繼續， 加生抽， 糖， 雞精， 香氣出來了， 再咕嘟一會兒就可以加水澱粉勾芡了， 我的海棠這時……
6、會被香氣引到冰箱上往鍋裡看， 有貓家庭要注意別讓貓跳鍋裡
7、最後撒蛋穗兒， 不要錢的鹵就做好了
8、煮面
9、裝盤
10、開呲！祝大家週末愉快
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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