準備好材料， 粉葛洗乾淨， 削去外皮， 再切成小方塊。 胡蘿蔔去皮切大小相當的塊。
將豬橫脷刮去苔；和豬骨一起洗淨飛水（放入涼水中， 大火煮開沸滾1~2分鐘， 然 後將水倒掉， 沖洗乾淨）；
所有材料和薑片一起下瓦煲， 加水2500毫升（約10碗量）按自己家庭情況；大火滾沸後改小火煲約1 個半至2小時.
出鍋前加入食鹽即可。
準備好材料， 粉葛洗乾淨， 削去外皮， 再切成小方塊。 胡蘿蔔去皮切大小相當的塊。
將豬橫脷刮去苔；和豬骨一起洗淨飛水（放入涼水中， 大火煮開沸滾1~2分鐘， 然 後將水倒掉， 沖洗乾淨）；
所有材料和薑片一起下瓦煲， 加水2500毫升（約10碗量）按自己家庭情況；大火滾沸後改小火煲約1 個半至2小時.
出鍋前加入食鹽即可。