香檳的甜度由一種酒和蔗糖溶液的混合物（最終調味液）來決定的， 該溶液中使用糖分的量決定了酒最終的甜度。
最終調味液中的糖分通常叫做加糖，
它是用來平衡酒中的酸度的，
並且有利於各種風味的產生。
而大多數的香檳是幹型的，
或稍微偏幹，
但也可以是甜的。
為什麼你喝到的香檳是甜的？
文：吳瑞能